Salud
Con más de un 27% de testeos hechos en casa, descendieron los casos de COVID pero se duplicaron las muertes
Se registró una importante suba en los fallecimientos a nivel país, mientras que los contagios cayeron casi un 50%. Cómo avanza la variante de Ómicron “perro del infierno”, una de las más contagiosas, según el último Boletín Epidemiológico
El segundo reporte emitido por el Ministerio de Salud de la Nación en el año 2023 indicó que esta semana se registró un descenso en los casos de COVID, los cuales cayeron un 44% desde los últimos siete días, siendo que los datos anteriores habían evidenciado un leve retroceso. En tanto, las muertes mostraron un incremento que se ubicó en el 65.96%, con respecto al informe anterior. Es decir que, entre el 2 y el 9 de enero, se registraron 40.982 casos y 78 muertes. Según el Boletín Epidemiológico, el 27.4% de los casos confirmados fue mediante autotest.
De esta manera, el total de afectados desde el inicio de la pandemia se ubica en 10.004.679, mientras que los fallecidos son 130.249. Cuál es la situación del SARS-CoV-2 en la Argentina y cuál la influencia las variantes más contagiosas de Ómicron.
COVID-19: qué dice el reporte semanal emitido por el Ministerio de Salud argentino
Según el reporte que difunde la cartera que lidera Carla Vizzotti semanalmente, se registró un descenso en los casos, que se posicionó en el 44% en relación al informe emitido la semana anterior, ya que se informaron 40.982 casos. En ese momento, entre el 26 de diciembre y el 2 de enero, se registraron 72.558 casos y 47 muertes. Con los recientemente informados fallecimientos, los decesos tuvieron un crecimiento que alcanzó el 65.96% en relación al documento anterior.
Salto en los fallecidos por COVID a nivel país: de 47 a 78 muertos en una semana / Crédito: GettyLos 78 fallecimientos que se registraron en este reporte fueron: 29 en Buenos Aires, 9 en Mendoza, 8 en CABA, 5 en Salta, 4 en San Luis, 4 en Santa Fe, 3 en Entre Ríos, 3 en Neuquén, 3 en Río Negro, 2 en Chaco, 2 en Santiago del Estero, 2 en Tucumán, 1 en Catamarca, 1 en Córdoba, 1 en Formosa y 1 en La Pampa.
Asimismo, el documento oficial señaló que, a la fecha, hay 413 personas internadas en Unidades de Terapia Intensiva (11 más que la semana anterior, cuando eran 402 los hospitalizados en estas condiciones), con un porcentaje de ocupación de camas, tanto en el sector público como en el privado y para todas las patologías, de 41.2% en todo el país, de este modo evidenció un leve incremento (40.7% en el país había sido la cifra anteriormente informada).
De todos modos, según consta en los documentos emitidos por el Ministerio de Salud, hasta el momento se aplicaron 112.049.802 de dosis (en tan solo una semana se administraron 1.042.419), de las cuales 41.093.420 corresponden a la primera (10.155 esquemas iniciados las última en una semana), 37.954.394 a la segunda (12.461 completaron el esquema inicial), 3.165.744 son dosis adicional (con un aumento en 1124 personas desde la semana anterior, se incluye dentro del esquema primario de vacunación y está destinada a algunos grupos poblacionales).
Desde fines de octubre de 2022 los casos de COVID-19 vienen en aumento, aunque se registraron algunos descensos que luego se revirtieronEn tanto, en lo que respecta a las dosis de refuerzo, el Ministerio de Salud señaló que 22.205.860 recibieron el primero (96.748 nuevas aplicaciones en una semana); 7.346.345 el segundo, aunque con un salto de 223.911 con respecto a la semana anterior; mientras que el tercer refuerzo fueron 1.319.494 (con una variación en 204.901 en relación a la semana anterior). Para finalizar, el total de vacunas distribuidas en todo el país alcanzó los 122.509.942 (704.490 dosis nuevas enviadas a las jurisdicciones), además de las 5.083.000 que fueron donadas.
Según indicaron desde el Ministerio de Salud en un comunicado posterior, “con 1.848.706 dosis de refuerzo aplicadas durante las últimas 4 semanas (del 11 de diciembre de 2022 al 7 de enero de 2023), el porcentaje de aplicación se incrementó en un 199 por ciento respecto de las 4 semanas previas”.
Cuáles son los últimos datos en la Argentina de las variantes más contagiosas de Ómicron
De acuerdo al último Boletín Epidemiológico, desde finales de octubre y principios de noviembre “se experimenta una interrupción del descenso sostenido del número de casos que llegó a menos de 1.000 casos registrados en las SE43 y SE44 (finales de octubre y principios de noviembre)”. En ese sentido, señalaron que desde esa fecha se registró “un cambio de tendencia con aumento progresivo del número de casos, aumentando entre una semana y la siguiente 40% (en la SE45 respecto de la 44), 60% (en la SE46 respecto de la SE45) y 95% (en la SE47 respecto de la SE46)”.
En tanto, ya en finales de noviembre y principios de diciembre, el documento resalta que “se registró un aumento abrupto de 332% (respecto a la SE47), en la SE 49 el aumento fue de 95% (respecto a la SE 48), en la SE 50 el aumento fue de 59% (respecto de la SE 49) y hasta el momento, para la semana 51 se registra un aumento de los casos de 15% (respecto a la SE 50) y para la semana 52 una disminución de los casos de 20% respecto a la semana previa (disminución de 6.008 casos) con un total de 24.664 casos confirmados”.
Cómo avanza la pandemia en la Argentina: el 27.4% de los testeos se realizaron en los domicilios / (Getty Images)“En el 27,4% de los casos confirmados en la SE 55 (n=19.910) el diagnóstico fue realizado por autotest”, resaltaron desde el escrito y agregaron que “la región que presentó más casos en todo el país (n=10.057) fue la Región Centro (sin AMBA) que registró una disminución de 13% en relación a la semana previa”. En tanto, “la región que registró un mayor aumento fue Cuyo con un incremento de 44% (1.285 casos) y la región donde más disminuyeron fue AMBA con un descenso de 40% (7.796 casos)”.
“Los mayores aumentos se registraron en San Luis (81%) y San Juan (63%)”, indicaron desde la cartera sanitaria en el comunicado. “Si bien el número de casos totales por semana está muy lejos de los momentos de mayores registros en las olas previas de COVID registradas, el aumento de las últimas semanas resulta acelerado”, añadieron.
Al igual que en el resto del planeta, Ómicron es actualmente la variante dominante en la Argentina. “El patrón de alta transmisión ha facilitado la aparición de mutaciones adicionales que definen diferentes sublinajes clasificados dentro la misma variante. A la fecha, se han reportado globalmente 5 diferentes linajes principales de Ómicron: BA.1, BA.2, BA.3, BA.4 y BA.5 y sus linajes descendientes (BA.1.1, BA.2.12.1, entre otros)”, recuerda el documento.
Ómicron es el sublinaje que predomina en Argentina actualmente“En Argentina, la situación actual de variantes de SARS-CoV-2 se caracteriza por una circulación exclusiva de la variante Ómicron. En cuanto a los linajes, entre SE45-48 comienza a detectarse un mayor número de muestras positivas para Ómicron BQ.1.1, con algunos casos identificados de Ómicron XBB.1, BA.2, BA.4 y BA.5. Entre las SE49-50, de 46 casos analizados, 4 corresponden a Ómicron BQ.1.1 y 35 casos a Omicron compatible con BA.4/BA.5; adicionalmente se informan 1 caso de Ómicron BA.1 y 3 de Ómicron BA.2 17″, indicaron.
En cuanto a los fallecidos, “en la SE 52 fueron informados 47 fallecimientos, de los cuales 25 ocurrieron en dicha semana y correspondieron a residentes de: CABA (7), Buenos Aires (5), Salta (3), Río Negro (2), Catamarca (1), Chaco (1), Chubut (1), Córdoba (1), Entre Ríos (1), Formosa (1), Santa Cruz (1) y Santa Fe (1). Según la fecha de fallecimiento, se registra un aumento de 10 fallecimientos en la SE 51 respecto a la SE previa,”, señalaron en el documento.
En cuanto a los casos fallecidos según condición de vacunación, entre las SE48-SE51 se registraron 2,69 muertes cada 100.000 habitantes en personas 60 años y más sin vacunación o con esquema incompleto. Se produjeron 1,29 muertes cada 100.000 habitantes en personas de 60 años y más años con esquema completo, mientras que en personas de este mismo grupo etario vacunadas con dosis de refuerzo la mortalidad fue de 0,90 muertes cada 100.000 habitantes.
La región Centro del país fue la que más aumentos registró en los últimos días, según informó la cartera de Salud“La mediana en las últimas 12 semanas es de 8 casos fallecidos por semana, con un máximo de 52 en la SE 51 y un mínimo de 1 en la SE 46. Se destaca que desde la SE 12/2022 se observa la cantidad de fallecidos por semana más baja desde el comienzo de la pandemia”, explicaron. Y agregaron: “Si se toman en cuenta los fallecidos de las últimas 12 semanas, se observa que el 85,6% tenían 50 años o más”.
Por otro lado, en cuanto a los casos fallecidos según condición de vacunación, durante todo el mes de diciembre y los primeros días de enero, “se registraron 4,18 muertes cada 100.000 habitantes en personas 60 años y más sin vacunación o con esquema incompleto. Se produjeron 1,62 muertes cada 100.000 habitantes en personas de 60 años y más años con esquema completo, mientras que en personas de este mismo grupo etario vacunadas con dosis de refuerzo la mortalidad fue de 1,15 muertes cada 100.000 habitantes”, indicaron.
“En relación con las coberturas alcanzadas para el primer refuerzo, el 47,8% de la población argentina recibió la 3ra dosis de la vacuna. En cuanto a los grupos de edad se observa que el 59,7% de la población de 18 y más años recibió el primer refuerzo mientras que en el grupo de 50 y más años la cobertura es del 72,8%. Con respecto a los niños, niñas y adolescentes, en el grupo entre 12 y 17 años la cobertura alcanzó el 38,1%, en el grupo de 5 a 11 años la cobertura es del 13,5% y en el grupo de 3 a 4 años (incorporado en la SE 31) la cobertura es del 2,8%”, concluyó el escrito.
Salud
Cómo influye la cocción del huevo en su valor nutricional
Optar por técnicas suaves y evitar aceites facilita la digestión, promueve el adecuado uso de micronutrientes y contribuye a una alimentación enfocada en el bienestar general
La capacidad del huevo para adaptarse a distintas formas de preparación lo convirtió en uno de los pilares de la alimentación mundial. No obstante, el modo en que se cocina puede modificar de manera significativa el aporte de proteínas, vitaminas y minerales. Desde la seguridad alimentaria hasta el impacto en la biodisponibilidad de nutrientes esenciales, el proceso de cocción va mucho más allá del simple cambio de textura y sabor.
Cuál es la forma más saludable de comer huevo
No obstante, exponer el huevo a temperaturas excesivas puede reducir la presencia de antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, dos compuestos esenciales para la salud ocular y especialmente sensibles al calor. Por ello, los métodos como hervir los huevos o cocinarlos al vapor son los más recomendados por los especialistas.
Estas técnicas no solo preservan la mayoría de los nutrientes, sino que también disminuyen el riesgo de infecciones alimentarias, ya que eliminan la posible presencia de patógenos en el alimento. Además, evitan la incorporación de aceites o grasas adicionales, haciéndolos aptos para personas que buscan una dieta baja en grasas o controlar su consumo calórico.
Como recalca el estudio citado, la clara contiene el 60% de la proteína total del huevo, mientras que la yema aporta la mayoría de las vitaminas y minerales, así como la colina, fundamental para el desarrollo cerebral, especialmente en mujeres embarazadas y niños en crecimiento. Por estas razones, la elección de un método de cocción adecuado resulta determinante para aprovechar las virtudes nutricionales del huevo.
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Cómo afecta la forma de cocinar el huevo en su valor nutricional
El impacto del tipo de cocción va mucho más allá del simple contenido calórico. Freír los huevos, según un análisis en Science Direct, puede llevar a que absorban entre el 64% y el 88% del aceite o manteca utilizada, multiplicando fácilmente la cantidad de grasa presente en la ingesta final.
Aunque los ácidos grasos originales del huevo permanecen estables, la fritura expone el alimento a compuestos oxidativos y, si el aceite es reutilizado o calentado durante largos periodos, pueden generarse sustancias potencialmente nocivas para el organismo.
Por el contrario, hervir o cocinar al vapor contribuye a conservar los micronutrientes esenciales, como proteínas, colina, vitamina D y folato, fundamentales para diversas funciones fisiológicas, desde la regulación del metabolismo hasta el mantenimiento de los huesos. Además, estos métodos evitan que se añadan calorías indeseadas y ayudan a promover la saciedad, característica ampliamente valorada en regímenes de control de peso.
Para quienes deben disminuir la ingesta de colesterol, se recomienda optar por la clara, que contiene una menor concentración de esta sustancia, mientras aporta una parte importante de las proteínas totales del huevo. Conforme destacan entidades como Mayo Clinic, es clave evitar añadir ingredientes ricos en grasas como manteca, panceta o queso, para no aumentar el perfil calórico del plato. De esta manera, es posible disfrutar de todo el potencial nutricional del huevo con un mínimo de riesgo para la salud cardiovascular.
Cuántos huevos se pueden comer por día
Durante años el consumo de huevo estuvo inmerso en la polémica, principalmente por su presunta relación directa con el aumento del colesterol en sangre. Sin embargo, investigaciones recientes han desmentido este mito. Según la Comisión Internacional del Huevo (IEC) y estudios de la Universidad de Castilla, el huevo, sobre todo la yema, contiene colesterol dietético, pero su impacto en el colesterol sanguíneo resulta ser mucho menor de lo que tradicionalmente se pensaba.
Además, existe evidencia científica que asocia un consumo regular de huevos con la mejora del perfil lipídico, en particular con el aumento de la lipoproteína Apolipoproteína A1, conocida como “colesterol bueno”, lo que contribuye a la protección frente a enfermedades cardiovasculares.
Para la mayoría de las personas sanas, la ingestión de un huevo diario se considera segura y beneficiosa, pues aporta alrededor de seis gramos de proteína de alta calidad, todos los aminoácidos esenciales y nutrientes clave para la salud muscular y metabólica.
Asimismo, expertos de la Universidad de Castilla sostienen que consumir uno o hasta dos huevos al día dentro de una dieta equilibrada no implica riesgos significativos en adultos sin contraindicaciones médicas específicas. Se recomienda adaptar la cantidad conforme a las particularidades individuales, como el estado de salud, la actividad física y el consumo total de grasas saturadas y calorías en la dieta diaria.
Salud
Tos convulsa en Argentina: confirmaron la muerte de siete niños y remarcaron la importancia de la vacunación
El último Boletín Epidemiológico del Ministerio de Salud detalló las cifras y la situación a nivel nacional de los casos de coqueluche. Cuáles son las regiones más comprometidas
El incremento de casos de coqueluche, también conocida como tos convulsa, preocupa a las autoridades sanitarias: hay notificaciones en 20 jurisdicciones y una marcada concentración en las regiones Centro y Sur, especialmente en la Provincia de Buenos Aires y en relación con el brote de Tierra del Fuego, según datos del Ministerio de Salud.
Entre las semanas uno y 47 de 2025 -mediados de noviembre-, se reportaron 5.110 casos sospechosos, de los cuales 688 fueron confirmados, lo que representa una incidencia acumulada de 1,45 casos por cada 100.000 habitantes. Este aumento supera las cifras registradas en el mismo período desde 2020 y se sitúa por encima de los registros de 2023, año en el que la provincia de Salta notificó el mayor número de casos.
“Existen vacunas seguras y efectivas para prevenir la infección por Bordetella pertussis. Sin embargo, se registra a nivel mundial, regional y nacional un descenso progresivo de las coberturas que redunda en una acumulación de personas susceptibles a contraer la enfermedad”, repasaron en el documento.
“A partir de la semana 27 de 2025 -principios de julio- se registra un nuevo ascenso, inicialmente asociado al brote en Ushuaia (Tierra del Fuego) y al aumento de casos confirmados en la Región Centro, especialmente en la provincia de Buenos Aires. En las últimas semanas el crecimiento continúa en curso, con notificaciones provenientes de múltiples jurisdicciones del país, predominando en las regiones Centro y Sur (particularmente casos relacionados con el brote en Río Grande, Tierra del Fuego)“, escribieron en el Boletín.
La coqueluche, también conocida como tos convulsa o tos ferina, es una enfermedad respiratoria aguda prevenible mediante vacunación, que puede afectar a personas de todas las edades.
Sin embargo, los lactantes y niños pequeños presentan las tasas más elevadas de morbilidad y mortalidad. Los adolescentes y adultos jóvenes pueden cursar la enfermedad de manera leve o atípica, aunque también pueden presentar las manifestaciones clásicas, constituyéndose en una fuente relevante de transmisión hacia los más pequeños.
La importancia de la vacunación
La vacunación se mantiene como la principal herramienta de prevención y protección frente a la coqueluche. El Ministerio de Salud subraya la necesidad de mejorar las coberturas y reducir las desigualdades entre jurisdicciones. Provincias como Tierra del Fuego, La Pampa, Jujuy, Neuquén, Mendoza y San Juan exhiben altas tasas de vacunación, con buen inicio de esquemas y refuerzos sostenidos, lo que se traduce en una menor acumulación de personas susceptibles.
En contraste, Buenos Aires, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Formosa, Santa Fe, Corrientes y Misiones presentan coberturas intermedias o bajas, especialmente en los refuerzos administrados a los cinco y once años, donde se observan los valores más críticos. En el caso de las embarazadas, la cobertura también varía considerablemente entre provincias, con algunas alcanzando niveles óptimos y otras manteniéndose en rangos subóptimos.
En Argentina, el esquema de vacunación contempla la administración de la vacuna con componente pertussis a los dos, cuatro, seis, quince a dieciocho meses y a los cinco años. Desde 2009, se incorporó la dosis a los once años para reducir los reservorios en adolescentes. En 2012, se recomendó la vacunación contra la tos convulsa para todas las personas gestantes a partir de la semana veinte de gestación, y en 2013 esta indicación se integró al Calendario Nacional de Vacunación.
El objetivo es lograr el pasaje transplacentario de anticuerpos y proteger al lactante durante los primeros meses de vida, disminuyendo así la morbi-mortalidad en este grupo. Las recomendaciones actuales establecen la aplicación de la vacuna dTpa (triple bacteriana acelular) después de la semana veinte de gestación, en cada embarazo, sin importar la edad, antecedentes de vacunación ni el tiempo transcurrido desde el embarazo anterior.
La introducción de las vacunas antipertussis ha permitido reducir la incidencia global de la enfermedad. En este contexto, la vigilancia epidemiológica resulta esencial para evaluar el impacto de la vacunación, monitorear tendencias nacionales, identificar poblaciones en riesgo y orientar estrategias de prevención y control. La coqueluche presenta un patrón cíclico, con picos epidémicos cada tres a cinco años, y su desarrollo clínico se divide en tres fases: catarral, paroxística y de convalecencia. Las formas clínicas pueden variar desde leves hasta graves, especialmente en lactantes menores de seis meses.
Según Mayo Clinic, la tos ferina es una infección de las vías respiratorias altamente contagiosa. En muchas personas, se manifiesta como una tos seca intensa seguida de un sonido agudo al inhalar, similar a un chillido. Antes de la introducción de la vacuna, la tos ferina era considerada una enfermedad propia de la infancia, pero actualmente afecta principalmente a niños que no han completado el esquema de vacunación y a adolescentes y adultos que han perdido la inmunidad.
Las muertes asociadas a la tos ferina son poco frecuentes, aunque ocurren con mayor frecuencia en bebés. Por este motivo Mayo Clinic enfatiza la importancia de que las mujeres embarazadas y quienes estarán en contacto directo con el bebé reciban la vacuna contra la tos ferina. Una vez que se produce el contagio, los signos y síntomas suelen aparecer entre siete y diez días después, aunque en ocasiones pueden demorar más. Inicialmente, los síntomas son leves y se asemejan a los de un resfriado común: moqueo, congestión nasal, ojos enrojecidos y llorosos, fiebre y tos.
Después de una o dos semanas, los síntomas se agravan debido a la acumulación de mucosidad espesa en las vías respiratorias, lo que provoca una tos incontrolable. Los ataques graves y prolongados de tos pueden inducir vómitos, enrojecimiento o coloración azulada del rostro, fatiga extrema y, en ocasiones, terminan con un sonido silbante y chillón al inhalar aire. No obstante, muchas personas no presentan este sonido característico, y en adolescentes o adultos, una tos seca persistente puede ser el único indicio de la enfermedad. En los bebés, la tos puede estar ausente, pero pueden experimentar dificultades respiratorias o incluso pausas temporales en la respiración.
Mayo Clinic recomienda consultar al médico si una persona o su hijo presentan ataques de tos prolongados que provoquen vómitos, cambios de coloración en la piel, dificultad para respirar, pausas notables en la respiración o inhalaciones acompañadas de un sonido chillón.
Salud
El síntoma inesperado que muchas personas ignoran y que puede indicar hipertensión, según expertos
Profesionales de la salud señalan que ciertos cambios sutiles en el organismo pueden servir como una advertencia temprana de un desbalance en la presión, permitiendo una detección más rápida y una intervención oportuna
La hipertensión arterial es una de las enfermedades crónicas más comunes en la población adulta, y suele asociarse a síntomas ampliamente reconola Institución de Mayo Clinic.
El impacto de la presión arterial alta en la retina
Cuando la presión arterial se mantiene en niveles elevados durante un tiempo prolongado, estos diminutos vasos sufren un deterioro progresivo: se estrechan, se endurecen e incluso pueden romperse o filtrar líquido hacia el interior de la retina, reportó la American Academy of Ophthalmology. Este daño interfiere de manera significativa en la capacidad de la retina para enfocar, provocando alteraciones visuales que van desde una ligera falta de nitidez hasta la pérdida severa de la visión.
¿Cómo se manifiesta la visión borrosa por hipertensión?
Algunas personas notan la dificultad para leer o identificar detalles a corta distancia, según reportó la Fundación Española del Corazón. Otras, encuentran complicado distinguir objetos lejanos o sufren una reducción en la claridad visual frente a pantallas o en ambientes de baja iluminación.
Es posible percibir áreas menos nítidas en el campo visual, destellos de luz o la presencia de manchas flotantes que distorsionan la percepción normal de las imágenes.
A medida que la presión arterial sigue sin control, pueden aparecer síntomas más severos: pérdida parcial o total de la visión, visión doble, dolores de cabeza persistentes e incluso hinchazón ocular. Estos cambios advierten sobre un compromiso progresivo de la retina y del nervio óptico, tejidos altamente sensibles al entorno metabólico y vascular.
Mecanismos detrás de la visión borrosa hipertensiva
El origen de la visión borrosa está directamente vinculado con el daño estructural que la hipertensión produce en la retina. Cuando los vasos sanguíneos se ven sometidos a una presión superior a la normal, su muro se debilita y aumenta la permeabilidad, permitiendo la filtración de líquidos o sangre hacia los tejidos oculares,reportó el National Eye Institute.
Además, cuando el flujo sanguíneo se altera por el engrosamiento de las paredes arteriales, la retina deja de recibir la cantidad adecuada de oxígeno y nutrientes. Como resultado, se genera un edema macular, pequeñas hemorragias o incluso lesiones en el nervio óptico, todas ellas responsables de la pérdida de definición en la visión.
Uno de los mayores desafíos clínicos es que la visión borrosa suele aparecer de manera silenciosa, y muchas personas se adaptan paulatinamente al descenso de la agudeza visual. Sin embargo, este síntoma no debe ser subestimado. En el paciente hipertenso, la aparición de visión poco clara es una señal objetiva de que la retina está recibiendo un daño evidente y que existe riesgo de pérdida visual permanente.
Así, cualquier alteración visual en una persona con presión alta debe ser motivo suficiente para consultar con un especialista y descartar la presencia de retinopatía hipertensiva.
Diagnóstico y abordaje multidisciplinar
Ante la queja de visión borrosa en personas con hipertensión, el diagnóstico requiere una evaluación oftalmológica completa. El examen de fondo de ojo mediante oftalmoscopio revela los cambios arteriales, eventuales hemorragias, filtraciones y signos de inflamación, según Mayo Clinic.
Pruebas de imagen como la tomografía de coherencia óptica (OCT) aportan información valiosa al mostrar el estado de las capas retinianas y detectar acumulaciones de líquido que justifiquen la visión borrosa.
La coordinación entre el oftalmólogo y el médico encargado del tratamiento de la hipertensión es prioritaria, ya que la clave de la recuperación reside en el control eficaz de la presión arterial y en el seguimiento cercano de los cambios visuales.
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