Sociedad
Vive en un campo en Tandil, tiene siete hijos y solo cocina lo que sale de su granja: “Nos adaptamos a lo que la naturaleza nos da”
Constanza Blanco, conocida en redes como “Coty Granjera”, se convirtió en la versión criolla de la exitosa influencer estadounidense “Ballerina Farm”. Embarazada de su octavo hijo, lleva adelante una vida rural junto a su marido y comparte sus recetas caseras que cautivan a miles de seguidores: “Me gusta que los chicos aprendan de dónde viene cada alimento”
Constanza Blanco no siempre vivió rodeada de sierras y animales. Oriunda de la localidad bonaerense de Merlo, encontró en Tandil el lugar donde forjó una vida de campo. “Mi marido nació y creció en esta chacra. Yo conocí a su hermana de chica y venía a pasar los veranos. Me encantaba este lugar y acá formamos una familia numerosa”, señaló “Coty”, que tiene 40 años y está embarazada de siete meses y medio, a la espera de su octavo hijo.
Hoy, la familia vive a apenas siete kilómetros de la ciudad de Tandil, en un enclave serrano que combina naturaleza y cercanía urbana. Muchos la comparan con “Ballerina Farm”, la reconocida influencer estadounidense y ex bailarina Hannah Neeleman, que es madre de ocho hijos y produce contenido diario sobre cocina “de la granja a la mesa”, crianza y vida rural.
Al igual que ella, utiliza su cuenta de Instagram -llamada @coty.granjera-, donde abunda la estética de cocina rústica, la elaboración de panes de masa madre y recetas con insumos de su propia huerta.
El día a día en la granja
Tras dejarlos en la escuela, dedica las mañanas a ordenar la casa, cocinar el almuerzo, regar la huerta y darle de comer a los animales. En su granja conviven caballos, burros, gansos, patos, conejos y, hasta hace poco, gallinas —víctimas de zorros y hurones que merodean por la zona—. Además, tienen un monte frutal, un pequeño viñedo, una huerta orgánica que crece junto a la cocina, y un olivo que en los próximos meses dará su primera cosecha.
Coty recolecta zarzamoras para hacer dulces o ponerle esa fruta a los budines
“Todo lo que cocino sale de ahí. En verano tenemos tomates, duraznos, ciruelas; en invierno, naranjas y mandarinas. Nos adaptamos a lo que la naturaleza nos da”, explicó. También aprovechan la abundancia de zarzamoras silvestres de la zona para hacer budines bien esponjosos.
La comida es sagrada: a la una en punto, los siete hijos se sientan en la mesa familiar. “Me gusta que todos comamos juntos, con orden y rutina. Después descansamos, disfrutamos de la sierra y a la tarde empiezan las actividades deportivas: rugby, hockey, inglés. Yo disfruto de esos momentos en el auto, charlando con ellos, porque sé que esta etapa pasa rápido”, admitió.
La cocina como corazón del hogar
Si algo distingue a Coty Granjera es su pasión por la cocina. “Me gusta hacer todo de cero para que los chicos coman sano y aprendan de dónde viene cada alimento”, aseguró la mujer, que se encarga de elaborar desde el yogur hasta los fideos caseros con huevos de gansos y pétalos de amapolas.
Ese amor por lo casero la llevó a abrir su mundo en Instagram en plena pandemia, en 2021. Empezó subiendo fotos de dulces y panes, hasta que se animó a grabar reels mostrando recetas paso a paso: tortas, guisos, locro, manteca, sopa de calabaza. La respuesta fue inmediata. “Las mamás me pedían que subiera más. Empecé a notar que a la gente le gustaba ver mi vida cotidiana y que les servía”, contó.
En uno de sus videos, Coty brinda consejos para la siembra del repollo: “Se hace en primavera, y recién a finales del otoño y durante todo el invierno comienza la cosecha”
“Mi meta es motivar a otras mamás. Mostrar que, aún con hijos chicos y una vida intensa, se puede disfrutar del hogar, armar una huerta, cocinar sano. Con cinco metros cuadrados alcanza para empezar”, anima constantemente a sus seguidoras.
El valor de la naturaleza y la crianza consciente
Coty cree que el mayor legado para sus hijos es el contacto con la naturaleza. “Me gusta que cosechen con sus propias manos. Eso les da una felicidad especial. Lo mismo con los animales: criarlos cerca de caballos y burros es un aprendizaje enorme”.
Los nombres de sus hijos varones responden a una tradición curiosa: todos empiezan con “B” larga. Benito (16), Bernardo (14), Belisario (10), Benancio (8), Beltrán (4) y Benjamín (2). Entre ellos, Benancio nació con síndrome de Down, lo que dio un matiz especial a la experiencia. “No lo vimos en la ecografía ni nos lo dijeron al nacer. Recién a los diez días nos confirmaron el diagnóstico con un estudio genético. Fue un shock, pero enseguida lo aceptamos con amor. Hoy es un chico feliz, que disfruta del campo y se estimula con la vida entre caballos, huerta y hermanos”, relató.
Catalina, la única mujer de la familia hasta ahora, tiene 12 años y es el gran apoyo de su madre en la cocina y las tareas del hogar. “Me ayuda un montón, aunque trato de no volverlos locos. Cada uno tiene pequeñas rutinas: levantar la mesa, ordenar la vajilla. Me parece importante que aprendan a colaborar, varones y mujer por igual”.
El encargado de los establos es Benancio, quien encuentra en su relación con los caballos un sostén vital por su anomalía congénita. “No hace equinoterapia en un centro, la hace en casa. Los caballos lo conocen, él los alimenta todos los días. Es una relación hermosa”, describió Coty.
Además de los animales y la huerta, Coty se encarga de embellecer la chacra con canteros de flores que siembra y reproduce con semillas que intercambia con amigas. “Me gusta contagiar entusiasmo: algunas no quieren huerta pero sí flores, y les paso semillas para que también armen su espacio”.
Un matrimonio en sintonía
Mientras ella se dedica a la crianza, su marido Benito administra Las Dinas, una fábrica de chacinados que creció tanto que debió mudarse al parque industrial de Tandil. “Antes estaba en la misma chacra y lo tenía cerca, ahora se va temprano y vuelve a la tarde, pero estamos en contacto todo el tiempo. A la tarde me ayuda con los chicos: a veces los busca del rugby o se queda con los más chicos”, detalló.
Aunque Benito prefiere no aparecer mucho en fotos, es parte central del proyecto familiar. “Armamos todo juntos: los potreros, los olivos, la huerta. Nuestro sueño es que pronto podamos producir nuestro propio aceite de oliva”.
Con su estilo sereno, Coty logró construir una comunidad en redes que sigue fascinada por sus recetas, su organización familiar y su entusiasmo por la maternidad. “A veces me preguntan cómo hago con tantos hijos. Yo no siento que sean tantos, lo disfruto mucho. La maternidad y el hogar me encantan”, aseguró.
Y aunque muchos dan por hecho que con ocho hijos cerrará la lista, ella sonríe: “No sé si este será el último. Me quedé con ganas de otra nena”, confesó entre risas ya que el próximo integrante también será varón.
Un día típico en la granja: Benancio se encarga de darle de comer a los conejos
En tiempos donde lo urbano y lo inmediato suelen marcar el pulso, Coty Granjera representa otra manera de vivir: más lenta, más consciente, más conectada con la tierra. Una vida que combina la maternidad numerosa con la cocina artesanal, las recetas transmitidas en redes y la certeza de que el campo aún guarda un encanto único.
Sociedad
Qué son los exosomas y por qué podrían ser claves en la lucha contra el Alzheimer
Un reciente avance científico señala que la función de estas diminutas estructuras celulares resulta decisiva para el intercambio de señales entre neuronas y ofrece nuevas perspectivas para comprender y abordar enfermedades neurodegenerativas hereditarias
Un equipo de la Universidad de Aarhus realizó un hallazgo importante para entender el Alzheimer familiar, una forma hereditaria de esta enfermedad que afecta la memoria y capacidades cognitivas.
El papel de SORL1 y los mensajes celulares
El estudio, dirigido por Kristian Juul-Madsen y Thomas E. Willnow, en colaboración con el Max-Delbrueck-Center for Molecular Medicine de Alemania, se centró en la variante N1358S del gen SORL1. Esta mutación se encontró en casos de Alzheimer de inicio temprano.
El gen SORL1 es responsable de fabricar una proteína llamada SORLA, que tiene la tarea de organizar el transporte de sustancias dentro de las células cerebrales. Hasta ahora se sabía que SORLA ayudaba a evitar la formación de depósitos dañinos relacionados con el Alzheimer, pero los científicos quisieron saber si su función iba más allá de este proceso.
Uno de los grandes descubrimientos es que, aunque la mutación N1358S no cambia la interacción de SORLA con la sustancia relacionada con la formación de placas en el Alzheimer, sí altera el grupo de proteínas con las que suele trabajar.
El análisis detallado reveló que los cambios afectan principalmente a la producción y liberación de exosomas. Estas son pequeñas vesículas que las células utilizan para enviarse mensajes e instrucciones entre sí.
Cuando los científicos compararon células con y sin la mutación, vieron una clara disminución en la cantidad de exosomas liberados por células que tenían la variante N1358S o que carecían del gen SORLA.
Además, los exosomas de estas células eran algo más pequeños y presentaban una consecuencia aún más importante: perdían su capacidad para ayudar en el crecimiento y desarrollo de otras neuronas. En las pruebas, exosomas normales aplicados a neuronas jóvenes estimulaban su maduración, mientras que los provenientes de células con la mutación ya no ofrecían ese beneficio.
El contenido de los exosomas también se vio afectado. Los exosomas de las células modificadas llevaban menos microARNes que apoyan el desarrollo neuronal, y más microARNes con efectos opuestos. Este desequilibrio se asoció con la incapacidad de los exosomas alterados para apoyar la maduración de otras neuronas.
Nuevas pistas para el entendimiento y tratamiento
El descubrimiento llevó a los autores a concluir que SORLA regula la cantidad y la calidad de los exosomas que las células liberan, y que cuando esto falla, la comunicación entre las células se ve interrumpida. Este defecto en el envío de mensajes entre las células cerebrales, y no solo la acumulación de sustancias dañinas, podría estar en el origen del Alzheimer familiar.
La investigación también observó que el papel de SORLA en la fabricación de exosomas existe tanto en neuronas como en microglía, lo que sugiere que su función es amplia dentro del cerebro.
Los investigadores concluyen afirmando que este avance ofrece la posibilidad de desarrollar nuevas estrategias para diagnosticar y tratar la enfermedad, dirigidas a restaurar la comunicación entre las células cerebrales y mejorar la calidad de vida de los pacientes con Alzheimer familiar.
Sociedad
Así luce Britney Spears hoy, a los 44 años
La artista transita una etapa de cambios profundos, con reconciliaciones familiares, vida más reservada en México y nuevos desafíos en torno a su bienestar y privacidad
El 2 de diciembre, Britney Spears celebra su cumpleaños número 44 en medio de una etapa marcada por la transformación y la búsqueda de equilibrio personal. La referente indiscutida del pop desde finales de los 90 festeja un nuevo año de vida tras superar retos personales y familiares, y al iniciar su residencia en México, donde procura mayor tranquilidad y privacidad.
Desde el final de su tutela en 2021, retomó el contacto con sus hijos, Sean Preston y Jayden James, intentando fortalecer los lazos con su familia. Su reciente aparición junto a Kim y Khloé Kardashian en Hidden Hills, California, evidenció su nuevo impulso social y su apertura a vínculos públicos.
En 2025, protagonizó un episodio mediático durante un vuelo privado al encender un cigarrillo y consumir alcohol, lo que provocó una amonestación de las autoridades a su llegada a Los Ángeles. A pesar de estos contratiempos, la cantante asegura estar enfocada en su recuperación y aprendizaje, priorizando su privacidad y salud mental. La búsqueda de autonomía y protección familiar es uno de los pilares en este nuevo capítulo.
Cómo fue la carrera de Britney Spears
Su imagen evolucionó paralelamente a los cambios en la industria y desafíos personales. Spears enfrentó la presión extrema de los medios, factores que propiciaron la tutela legal en 2008. Sin embargo, continuó lanzando música y colaborando con grandes figuras, manteniendo su popularidad y relevancia.
En Las Vegas marcó un precedente al inaugurar una residencia exitosa que inspiró a otros artistas. Talento escénico y espíritu de reinvención permitieron que su figura permaneciera activa durante más de dos décadas en el panorama musical internacional.
Qué le pasó a Britney Spears
En 2008, Britney Spears fue sometida a una tutela que la privó del control sobre sus finanzas y muchas decisiones personales, con el argumento de proteger su salud mental y seguridad. Jamie Spears, su padre, fue nombrado tutor principal, lo que deterioró el vínculo entre ambos.
El arduo proceso legal para terminar la tutela se extendió hasta 2021, convirtiéndose en un caso emblemático de debate público y de movimientos de apoyo. Una vez recuperada su libertad, Spears confesó haber sufrido “daño cerebral” por experiencias traumáticas del régimen legal y expresó sentirse afortunada de “estar viva” tras superar ese periodo adverso. El lanzamiento del libro de Kevin Federline, su exmarido, con nuevas acusaciones sobre la vida familiar, volvió a encender la discusión pública.
Pese a los desafíos prioriza recuperar los vínculos con sus hijos y hermanos, y busca el equilibrio en su salud mental. Después de publicar sus memorias y superar distintas controversias, la artista decidió enfocarse en proyectos personales y mantener distancia de los escenarios por el momento.
Qué se sabe de la vida amorosa de Britney Spears en la actualidad
Tras su separación de Sam Asghari en 2024, Britney Spears optó por la reserva en su vida sentimental. Las noticias actuales no la vinculan con una pareja estable y la cantante protege la intimidad sobre sus relaciones.
Spears privilegia su bienestar y la reconstrucción de su entorno familiar. Eventos sociales como su encuentro con las Kardashian generaron especulaciones en redes, pero la artista evita confirmar novedades amorosas y elige centrarse en su independencia emocional y personal. Su entorno más cercano destaca que respeta su propio tiempo y espacio en esta etapa.
Los premios que recibió Britney Spears a lo largo de su carrera
En más de 20 años de trayectoria, Britney Spears ha sido reconocida con numerosos galardones internacionales. Recibió un Premio Grammy, varios MTV Video Music Awards, y premios en diferentes ceremonias internacionales. Sus discos han alcanzado múltiples certificaciones de platino y oro, consolidando su lugar en la historia musical.
Además de los premios estrictamente musicales, Spears ha sido homenajeada por su impacto en la cultura pop y su influencia en la industria del entretenimiento. Su residencia en Las Vegas revitalizó el formato y sus coreografías y videoclips han dejado huella en varias generaciones. En 2025, sorprendió con el anuncio de su línea de joyería, B Tiny, mostrando una faceta emprendedora y creativa.
Sociedad
Las confesiones de la mujer que fue obligada a casarse a los 3 años con el líder de los “Niños de Dios”: “Mi mamá me entregó”
Serena Kelley contó todo lo que vivió en la secta. “Era apenas una ficha dentro de un orden sagrado que solo admitía obediencia”, afirma. Los rastros de la organización de David Berg en Argentina
El tiempo parece no haber pasado en la memoria de Serena Kelley. Al cerrar los ojos, reconoce los pasillos de paredes descascaradas, el olor persistente de sopa recalentada en las cocinas colectivas, las colchas remendadas y los rezos monótonos que llenaban el aire. Pero nada pesa tanto como el día en que, a los tres años, fue obligada por los líderes de la secta Niños de Dios a casarse con su fundador, un hombre de sesenta y siete años llamado David Berg. Aquel “matrimonio” fue una ceremonia fría: nadie lloró, todos aplaudieron, y una multitud de adultos —hombres y mujeres sedientos de redención— entonaron himnos bajo una luz mortecina.
La secta Niños de Dios, nacida en Estados Unidos a finales de los años 60, creció bajo la voluntad absoluta de David Berg, quien exigía la sumisión más extrema y disfrazaba sus violencias con palabras de amor y promesas de salvación. Para los niños, la vida bajo su credo fue una condena: no les fue permitido jugar, dudar, ni siquiera crecer en paz.
Himnos y rutina: el instante donde murió la niñez
La ceremonia sucedió en una sala común, adornada con flores plásticas y mantas mal dobladas. Alguien, con voz solemne, murmuró junto al oído de Serena Kelley:—Sonríe, pequeña. Es un honor. Eres la elegida del profeta.
El trauma de ese instante quedaría suspendido para siempre. “Nunca tuve la sensación de ser una persona. Me percibía como un objeto, un bien que podía cambiar de manos según la decisión de los mayores”, contó Serena más de treinta años después.
La ceremonia no fue el fin, ni el peor de los males. Solo marcó el principio de una vida tejida en abusos, secretos y silencios impuestos por quienes juraban protegerla. Estados Unidos, América Latina y Europa. La secta dispersó a sus fieles en comunidades cerradas donde la infancia era solo un rastro difuso, rápidamente asfixiado.
La doctrina del abuso
David Berg, quien se hacía llamar “Moisés modernizado”, construyó una estructura cerrada e implacable. Sus seguidores —la familia espiritual— se regían por normas estrictas: rezos al despuntar el alba, trabajo doméstico, evangelización y absoluta devoción al profeta. Fueron miles los niños criados en este régimen. Él grababa cassettes y enviaba largas cartas manuscritas que todos debían memorizar.
Un día, en una de estas grabaciones, Berg insistió: “El Señor exige entrega sin peros. Los niños son del rebaño, y nosotros solo guiamos sus pasos hacia Su gracia”.
Cualquier duda, cualquier resistencia, era castigada con dureza. Temían más el rechazo de la comunidad que el afuera desconocido. Por las noches, mientras la oscuridad envolvía las casas comunes, la madre de Serena le susurraba:“Nada temas, hija. Todo ocurre porque Él lo dispone”.
Los juegos, cuando existían, eran premios fugaces por la obediencia, o máscaras detrás de las cuales se ocultaban castigos y pruebas de disciplina.
El despojo gradual: madre, niña y el silencio
Serena tenía prohibido preguntar por qué ya no dormía con otros niños; por qué la llamaban “esposa pequeña” en voz baja y “elegida” en público. Las respuestas nunca llegaban. Solo quedaba el miedo de los pasillos, el frío de las miradas y la certeza de que su madre ya no podía protegerla. “Iba perdiendo mi voz. Me reconocía cada vez menos cuando me miraba a los espejos polvorientos del lugar”, recuerda.
Salían poco a la calle. Cuando lo hacían, era custodiadas por adultos devotos —llamados “tíos” y “tías”—, que evitaban cualquier contacto con el mundo exterior, temerosos de agentes del demonio, curiosos, periodistas o policías. “Aquí afuera está el infierno. Solo la familia es segura, solo nuestro pastor sabe lo que te conviene”, sentenció un día la madre de Serena ante la menor duda.
La expansión de los Niños de Dios: redes de fe y dolor
La secta Niños de Dios nació en California a finales de los años 60, con David Berg a la cabeza. Pronto, su mensaje —una mezcla de carisma, radicalismo y devoción bíblica— logró arrastrar a decenas y luego miles. Prometía una familia extensa, una comunidad capaz de proteger a sus miembros del veneno del mundo.
La realidad era otra. El “amor libre” y la obediencia estricta camuflaban abusos y sometimiento. Cambiaban de ciudad a menudo, mudándose incluso de país, huyendo de las autoridades y de cualquier rumor peligroso para la organización.
La secta se expandió a América Latina y Europa. El horror se replicaba sin distinción geográfica: todos los niños, todas las niñas eran vulnerables. Nadie escapaba al mandato del profeta.
’}En 1993, la Policía Federal argentina realizó siete allanamientos en distintos puntos del país, ordenados por el juez Roberto Marquevich. La denuncia era de corrupción de menores y llegaba impulsada por el consulado estadounidense que buscaba a cuatro chicos secuestrados por la secta los Niños de Dios.
La Justicia rescató 268 menores que habían sido cooptados por los Niños de Dios, la secta liderada por Berg. Así lo contó la periodista Emilse Pizarro en una nota publicada en 2019 en Infobae.
La vida de una niña rota: años de miedo continuo
A los seis años, Serena Kelley ya no tenía recuerdos de antes de la secta. Cada cumpleaños era solo una fecha en el almanaque; un día igual a todos, con nuevas obligaciones y promesas de mayor entrega. La infancia, para ella y los demás, era solo una palabra.
—Pronto, el profeta te confiará una misión inmensa —le advirtió una vez una tía, con una sonrisa ahogada.
En la comunidad, la obediencia era condición para la supervivencia. El silencio, una manera de sobrevivir. Llorar o rebelarse traía castigos que iban desde la humillación pública hasta la segregación en habitaciones oscuras.
David Berg gobernaba con mano firme. Los niños eran herramientas, símbolos de pureza y objetos de propiedad espiritual y carnal.
La toma de conciencia fue lenta. Adolescente, Serena Kelley comenzó a escribir pequeños relatos y a leer libros clandestinos que circulaban entre los jóvenes rebeldes de la secta. Descubrió que el mundo exterior no era un abismo, sino una opción.
La huida no fue gloriosa. Llevó tiempo, dudas, amenazas de ostracismo y un trabajo minucioso para frenar el adoctrinamiento instalado desde la cuna. “La libertad aterra al principio. Te sientes incompleta, culpable, deseando volver solo para no tener que decidir sola,” cuenta Serena.
Tras su salida, las pesadillas fueron constantes. Los recuerdos volvían con frecuencia. La voz grave de Berg, las miradas de los fieles, las frases envenenadas por la devoción. Nadie la persiguió, pero la vergüenza y la sospecha nunca la abandonaron.
El testimonio y la recuperación
Solo al contar su historia, primero en círculos privados, después en reportajes y foros internacionales de víctimas de sectas, Serena Kelley halló un propósito difícil: luchar por la memoria colectiva y el reconocimiento de los horrores sufridos por los hijos de la secta Niños de Dios.
“No pido piedad ni ira. Solo exijo memoria y verdad, para que ninguna niña tenga que vivir en carne propia lo que a mí me arrebataron”, reclama Serena cada vez que toma un micrófono.
Decenas de personas contaron historias similares. Los patrones se repiten: control total, aislamiento, abuso físico y psicológico. Las estructuras legales no siempre llegaron a tiempo. La secta —dispersa y debilitada tras la muerte de Berg en 1994— sobrevivió en pequeñas células, amparada muchas veces por la inacción judicial y el olvido social.
En una carta pública leída en una conferencia para sobrevivientes de sectas en Los Ángeles, Serena Kelley resumió el sentido de su lucha:
“A quienes me piden que olvide, les digo: sigo siendo una niña de tres años, con un vestido viejo y la promesa del profeta clavada en el pecho. No dejaré que esto se olvide. Hablo por todas las que no pudieron, las que aún callan, las que murieron esperando otra oportunidad de ser libres”.
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