La joven de Bahía Blanca argumentó que le entregó el dinero a un intermediario que no cumplió con lo pactado. Los valores que pagaron los damnificados por un lugar en el Monumental

La influencer Francisca Pérez, más conocida como “Frany” en Bahía Blanca, presentó una denuncia vía mail luego de verse cercada por las acusaciones de estafa por parte de personas a quienes les vendió entradas para el encuentro entre Argentina y Brasil por las Eliminatorias. Al cierre de esta nota, los tickets no habían aparecido.

En la presentación, a la que tuvo acceso Infobae, la joven ofrecía, originalmente, las populares a $115.000, lugares en Sivorí o Centenario Alta, a $170.000; Centenario media, $200.000; San Martín o Belgrano Alta, $210.000; San Martín o Belgrano Baja, $300.000 y San Martín o Belgrano Media, $350.000. Por último, quienes querían presenciar el partido en la en el “Paddock” del Monumental (asientos preferenciales del estadio) debían desembolsar $520.000.

Sin embargo, aclara la influencer en la denuncia, estos fueron valores “de inicio”. “Con el paso de los días se iban actualizando en las redes para aquellos nuevos compradores, cuando (sic) más cercana la fecha del partido, puesto que iban naturalmente aumentando los precios”.

Y continuó: “Así una vez publicitado todo y a través de sus redes se realizó la intermediación de la venta confirmada de 1829 entradas”, señaló y precisó: “234 Populares, Sivorí Alta 272, Centenario media 214, San Martín/Belgrano Alta 488, San Martín/ Belgrano Media 183, San Martín Belgrano Baja 407 y Preferenciales 31″. Es decir, más de 300 millones de pesos, según la versión que ella presentó en la Justicia.

“Los compradores harían efectivo el 50% de los valores, al momento de su reserva, la Srta Pérez recibía esos pagos y los transfería al intermediario”, ubraya la denuncia presentada por el abogado Maximilino Görg

En un posteo público, “Frany” reveló que hablaba de Julián Bisignano, un hombre que se dedica a la actividad.

En el caso interviene el fiscal de Delitos Complejos, Gustavo Zorzano, titular de la UFI N°10.

En tanto, el abogado de un grupo de estafados, solicitó la prohibición de salida del país de “Frany” y de su hermana Martina, indicó La Brújula.

Se trata de Valentín Fernández, quien también requirió la inhibición general de bienes de ambas jóvenes. Argumenta que los damnificaron depositaron el dinero de los tickets en sus cuentas.

Noticia en desarrollo

Cada 21 de marzo se honra a uno de los dulces más emblemáticos de la gastronomía, conocido por su combinación de ingredientes sencillos pero irresistibles

El 21 de marzo se celebra el Día Mundial del Tiramisú, una jornada dedicada a este popular postre italiano que conquistó paladares en todo el mundo. Compuesto por capas de bizcochos empapados en café, una crema suave de mascarpone, huevos y azúcar, y terminado con cacao en polvo, esta preparación es una delicia que ha sido reinterpretada de muchas formas, pero que siempre mantuvo su esencia.

El origen de este postre sigue siendo un tema debatido. Una de las historias más comunes lo sitúa en el siglo XVII, en la Toscana, donde se cuenta que los pasteleros de Siena crearon el tiramisú como homenaje al Gran Duque Cosme III de Medici.

Según esta versión, los ingredientes del postre simbolizaban atributos del aristócrata: el café representaba la fuerza, el cacao la virilidad, y el queso mascarpone la humildad. Sin embargo, la falta de documentación histórica sobre el postre en esa época llevó a muchos expertos a dudar de esta narración.

Otra versión, más reciente, sitúa el nacimiento del tiramisú en Treviso, en el Véneto, durante el siglo XX. Se dice que en un burdel local, la encargada del establecimiento ideó el postre para ofrecerlo a los clientes al final de la noche, con el objetivo de revitalizarlos.

Aunque el tiramisú no aparece en libros hasta los años 80, su receta era conocida en la región de Treviso desde principios del siglo XX

De hecho, el nombre “Ti tira su”, que en dialecto veneciano significa “te levanta”, refleja la intención de dar un impulso de energía a quienes lo consumían. Aunque esta historia se mantiene viva en el imaginario popular, no hay consenso absoluto sobre su veracidad.

A pesar de las diferentes teorías sobre su origen, lo cierto es que el tiramisú pasó de ser una receta local a un referente internacional de la cocina italiana. Aunque el postre no se mencionó en libros hasta los años 80, se sabe que era conocido en las casas de la región de Treviso, donde las abuelas lo preparaban con cariño para las reuniones familiares.

Hoy en día, continúa como un símbolo de la gastronomía italiana, disfrutado en todo el mundo. El 21 de marzo, en su Día Mundial, se reconoce no solo su sabor inconfundible, sino también las historias que dan cuenta de su legado y sus múltiples adaptaciones.

Tiramisú clásico, por el equipo de cocina de Tero (@tero.resto.eventos)

El tiramisú clásico se prepara con crema de mascarpone, bizcochos, café, cacao y un toque de licor, siguiendo una receta tradicional y deliciosa

Ingredientes

• Crema de leche, 1 lt
• Queso mascarpone, 1 kg
• Azúcar, 250 g
• Esencia de vainilla, 5 cucharadas soperas
• Vainilla de 12 unidades, 4 paquetes
• Café fuerte, 3 tazas
• Licor Baileys o algún otro a elección, 1/2 taza
• Cacao amargo, cantidad necesaria

Procedimiento

1. Preparar el café y dejarlo enfriar. Agregar el licor y tres cucharadas de azúcar.
2. Después, en un bowl, batir la crema hasta que esté firme.
3. En otro bowl, mezclar el queso mascarpone, el azúcar y la esencia de vainilla. Incorporar la crema previamente batida a la mezcla de mascarpone hasta obtener una crema homogénea.
4. Mojar las vainillas en la preparación de café e incorporarlas en una fuente rectangular. Es importante asegurarse que no queden muy embebidas para que así mantengan la firmeza.
5. Luego de haber puesto la primera capa de vainillas, incorporar una capa de crema de mascarpone.
6. Repetir el proceso hasta completar la fuente. La última capa debe ser de crema de mascarpone.
7. Espolvorear con cacao amargo.
8. Llevar a la heladera y dejar enfriar durante 3 horas. Servir.

Una versión sin gluten del tiramisú se puede disfrutar en copa, con una mezcla suave de mascarpone y crema de leche, además de café intenso

Ingredientes

• Dos vainillas sin gluten
• Tres cucharadas de queso mascarpone o queso crema
• Dos cucharadas de crema de leche
• Tres cucharadas de azúcar
• Una cucharada de azúcar impalpable
• Una yema de huevo
• Media taza de café preparado intenso
• Una cucharada de cacao

Procedimiento

1. Colocar en un bol la crema de leche con el azúcar impalpable y batir a punto chantilly.
2. Agregar con movimientos envolventes el queso mascarpone o queso crema. Reservar en la heladera.
3. En un recipiente, colocar la yema de huevo y el azúcar, mezclar y llevar a baño maría sin dejar de batir (con batidor de mano) hasta que espume, duplique volumen y no quede ningún cristal de azúcar. Retirar y dejar unos minutos hasta que enfríe un poco.
4. Por último, unir con movimientos envolventes las dos mezclas. Cortar en pedacitos una masita de vainilla y colocarla en la base de la copa y humedecer con café.
5. Luego agregar un poco de la crema y nuevamente la vainilla humedecida con café, cubrir con la crema y espolvorear con cacao.

El tiramisú de panqueques combina la textura esponjosa de los panqueques con la cremosidad del mascarpone, ideal para una variante innovadora

Ingredientes

• 120 gramos de harina 0000
• 300 mililitros de leche
• Dos huevos
• Una cucharadita de azúcar
• Media cucharadita de sal
• 15 gramos de manteca derretida
• 250 gramos de crema de leche
• 150 gramos de azúcar glas
• Una cucharadita de extracto de vainilla
• Cuatro cucharadas de café
• 350 gramos de queso mascarpone o queso crema
• 100 gramos de cacao amargo en polvo
• Tres cucharadas de amaretto

Procedimiento

1. Batir bien todos los ingredientes hasta que la mezcla quede lisa y sin grumos. Llevar una hora a la heladera para reposar.
2. En sartén enmantecada y precalentada colocar una porción de la masa ayudándose con un cucharón hasta. Cuando comienzan a despegar de los bordes, dar vuelta y cocinar del otro lado.
3. En segundo lugar, batir la crema con el azúcar glas hasta montar. Agregar el extracto, el café y el amaretto y seguir batiendo.
4. Incorporar el queso y mezclar hasta integrar. Llevar a la heladera por al menos una hora.
5. Para el armado, colocar un panqueque sobre la base y una cucharada colmada de relleno. Espolvorear con cacao amargo y repetir cada paso con todos los panqueques.
6. Terminar con más crema y cacao. Llevar a frío.

En el Día Mundial del Tiramisú se celebra su historia, que mezcla tradición, leyendas y adaptaciones modernas de este clásico postre italiano

Ingredientes

Para la crema

• Mascarpone, 750 g
• Yemas, 8 u
• Azúcar, 180 g
• Crema, 200 g

Para el armado

• Galletitas vainillas, 650 g
• Chocolate Águila picado, c/n
• Café, 60 g
• Café coñac

Procedimiento

1. Para la crema, mezclar las yemas y el azúcar en un bol y llevar a baño maría hasta alcanzar los 80°; luego, retirar del fuego y batir con máquina hasta que se enfríe.
2. Espatular el queso mascarpone y unirlo con la preparación anterior y, por último, agregar la crema a medio punto: unir todo y reservar.
3. Para el armado, mezclar el café con el licor de café coñac y, con este, humedecer las vainillas.
4. Finalmente, tomar una copa de tiramisú y alternar capas de vainillas humedecidas con café y otra de la crema de mascarpone, y así sucesivamente hasta completar la copa. Para el final, coronar con chocolate águila picado.

Con ingredientes como mascarpone, café y cacao, el tiramisú ha sido reinterpretado de muchas formas, siempre manteniendo su sabor inconfundible

Ingredientes

• Manteca pomada, 110 g
• Azúcar mascabo, 100 g
• Huevo, 50 g
• Harina 0000, 230 g
• Polvo para hornear, 3 g
• Bicarbonato de sodio, 3 g
• Café en polvo, 15 g
• Sal, 3 g

Para el topping

• Mascarpone, 180 g
• Extracto de vainilla, 5 g
• Azúcar impalpable, 90 g
• Crema, 120 g
• Cacao para espolvorear, c/n

Procedimiento

1. En una batidora colocar la manteca con los azúcares y batir por un minuto. Agregar el huevo y el extracto de vainilla.
2. Tamizar la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato, la sal y el café, y agregar a la mezcla anterior.
3. Bollar las galletas (si está muy blando dejar enfriar), acomodar en una placa y dejar en heladera por una hora.
4. Precalentar el horno a 180 C y ubicar las galletas en una placa enmantecada con mucha distancia para que no se peguen.
5. Hornear por unos 10 minutos y dejar enfriar antes de mover (tienen el centro blando).
6. Para la crema, mezclar todos los ingredientes hasta que se formen picos, pasar a una manga para decorar en la parte superior de las cookies. Para culminar, espolvorear con cacao en polvo.

Es fundamental que los padres estén atentos a los signos que pueden indicar que su hijo está siendo víctima de acoso escolar

El acoso escolar, conocido también como bullying, es un problema que afecta a miles de niños en todo el mundo. De acuerdo con cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco), aproximadamente uno de cada tres estudiantes ha sido víctima de intimidación en el entorno escolar. Este fenómeno se manifiesta de diversas formas, incluyendo agresiones físicas, verbales y psicológicas, e impacta de tal manera en la vida de los afectados que tiene estragos incluso años después de ocurrido.

El acoso escolar no solo genera un ambiente hostil para los estudiantes, sino que también repercute en su desarrollo emocional y académico, pues los niños y niñas que son víctimas de acoso tienen un mayor riesgo de experimentar ansiedad, depresión y disminución en su rendimiento escolar. En casos extremos, el bullying puede conducir al aislamiento social y afectar la autoestima de los menores, generando consecuencias a largo plazo en su bienestar.

Actualmente, el problema no termina cuando los niños salen de los centros escolares, pues también están expuestos al ciberacoso, una forma de intimidación que ocurre a través de plataformas digitales. La Secretaría de Educación Pública (SEP) menciona que la facilidad con la que se pueden difundir mensajes ofensivos y la dificultad para eliminar contenido en línea hacen que este tipo de acoso tenga un fuerte impacto en la vida de los niños y adolescentes. La Organización Mundial de la Salud (OMS) advirtió en su informe “El ciberacoso afecta a uno de cada seis niños” que esta práctica digital incrementa la vulnerabilidad psicológica de los menores, al generarles miedo, angustia y sentimientos de desesperanza.

Los 7 pasos para saber qué si tu hijo es acosado

(Imagen Ilustrativa Infobae)

Aunque los niños, niñas y adolescentes pasen una gran parte de su tiempo en la escuela, es fundamental que los padres también estén atentos a los signos que pueden indicar que su hijo está siendo víctima de acoso escolar.

La Unicef expone que hay varias señales de advertencia que pueden ayudar a identificar esta situación, por ejemplo, cambios en el comportamiento del niño con los que es posible que se muestre más ansioso, retraído o irritable. Algunos menores pueden tener dificultades para dormir, pérdida de apetito o dolores físicos recurrentes como dolores de cabeza o estómago sin una causa aparente.

En el entorno escolar, los niños que sufren acoso pueden negarse a asistir a clases, mostrar una disminución en su rendimiento académico o perder el interés en actividades que anteriormente disfrutaban. También comienzan a evitar situaciones sociales, alejarse de sus amistades o comienzan a ser más reservados.

Si un padre, madre o tutor identifica que su hijo es víctima de acoso escolar, es importante actuar de manera oportuna para apoyarlo y buscar una solución. La Unicef tiene siete pasos esenciales sobre cómo actuar ante el tema, los cuáles son los siguientes:

1. Actúa pronto para protegerles y después busca soluciones.
2. Escúchale con mucha atención y sobre todo sin juzgarle.
3. Hazle saber que estás para apoyarle y que juntos van a encontrar una solución.
4. Busca a un profesional para trabajar el impacto emocional que puede causar en tu hija o hijo.
5. Si el acoso ocurre en línea, mantén un registro de todos los acontecimientos.
6. Contacta a la escuela para informarles la situación y pide que tomen medidas para detenerlo.
7. Si el acoso no se detiene, pide ayuda a las autoridades de protección de los derechos de las niñas, niños y adolescentes de tu estado.

También es recomendable reforzar la privacidad de las cuentas del menor y fomentar un uso responsable de las tecnologías digitales.

La participación activa de los padres en la vida académica y social de sus hijos es fundamental para prevenir el acoso escolar. Fomentar la confianza, enseñar valores de respeto y empatía, así como promover relaciones saludables, contribuye a la creación de entornos escolares más seguros y armoniosos para todos los niños.

¿Qué hacer si mi hijo acosa a sus compañeros?

— dialogar con un niño, niña o adolescente que acosa a sus compañeros es muy importante para poner fin a estar prácticas en el ámbito escolar.

Si en caso contrario, se tienen sospechas o se sabe que su hijo está intimidando a otros niños, es importante recordar que no son inherentemente malos, pero pueden estar actuando de forma violenta por una serie de razones como querer encajar, necesidad de atención o simplemente están descubriendo cómo lidiar con emociones complicadas. En algunos casos, los acosadores son víctimas o testigos de violencia en el hogar o en su comunidad, por lo que podría estar replicando los patrones que ve familiares.

Si este es el caso, esto es lo que se debe hacer para actuar y detener la situación:

• Comunicación. Comprender por qué el niño o la niña está actuando así, lo que ayudará a saber cómo ayudarlo. “¿Se siente inseguro en la escuela? ¿Está peleado con un amigo o hermano?”, sugiere como preguntas fundamentales la organización. Si no se obtienen resultados al abordar el tema, se puede buscar la ayuda de un consejero, trabajador social o profesional de salud mental que esté capacitado para trabajar con niños.
• Trabajar para encontrar formas saludables de afrontar los problemas. Es bueno pedirle a los hijos que expliquen un escenario que les frustra y explicarle formas constructivas de reaccionar. Se puede hacer una lluvia de ideas sobre posibles escenarios futuros y respuestas que no sean dañinas para nadie, tanto en la realidad como en el mundo digital.
• Examinarse a uno mismo. Los niños que intimidan a menudo repiten lo que ven en casa. ¿Están expuestos a comportamientos perjudiciales física o emocionalmente por tu parte o por parte de otro cuidador? Mirar hacia adentro y pensar honestamente sobre cómo se comportan los padres delante de los hijos es clave.
• Explicar las consecuencias. Es importante hablar sobre los efectos que tendrán sus actos y ofrecerle oportunidades para hacer las paces. “Si descubres que tu hijo ha estado intimidando, es importante que esto tengan consecuencias apropiadas y no violentas. Podrías limitar sus actividades, especialmente aquellas que fomentan el acoso escolar (reuniones sociales, tiempo de pantalla o de uso de redes sociales)”, agregó la Unicef.

No importa si el acoso es físico o psicológico, el daño puede ser muy profundo para el niño, niña o adolescente que lo sufre y puede impactar su salud física y mental a corto, mediano y largo plazo, haciendo que disminuyan su autoestima y confianza en sí mismos, y puede desencadenar algunos padecimientos como ansiedad o depresión, e incluso, puede conducir al suicidio.