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Sociedad

Noche de las Heladerías 2024: cuándo es, qué descuentos hay y el mapa de locales adheridos

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Esta noche se lleva a cabo la jornada ideal para los amantes de lo dulce. Todos los datos para no perderse las mejores promociones

El helado es uno de los postres más populares y antiguos del mundo, presente en diversas culturas y preparado en una variedad infinita de sabores y estilos. Con el tiempo, y gracias a la influencia de países como Italia y Francia, evolucionó hasta convertirse en el producto cremoso y dulce que hoy se disfruta globalmente.

Día y horario de la Noche de las Heladerías 2024

Esta jornada especial, que se celebra el 13 de noviembre, invita a los fanáticos a disfrutar de promociones y sabores exclusivos en más de 500 heladerías a lo largo del país, desde la Patagonia hasta el norte.

La Semana del Auténtico Helado Artesanal, que abarca del 11 al 17 de noviembreLa Semana del Auténtico Helado Artesanal, que abarca del 11 al 17 de noviembre

Qué descuentos se pueden disfrutar en la Noche de las Heladerías 2024

Con un descuento de 2×1 en la compra de un cuarto de kilo, el evento busca destacar no solo el gusto por el helado, sino también su profundo valor cultural, ofreciendo una experiencia que combina tradición y sabor local en cada cucharada.

La Noche de las Heladerías se celebra el 13 de noviembre e invita a los fanáticos a disfrutar de promociones y sabores exclusivos en más de 500 heladerías La Noche de las Heladerías se celebra el 13 de noviembre e invita a los fanáticos a disfrutar de promociones y sabores exclusivos en más de 500 heladerías

El mapa de los locales adheridos a la Noche de las Heladerías 2024

Aclamado no solo por su frescura en los días calurosos, el helado se ha consolidado en muchas sociedades como un símbolo de disfrute y confort, integrándose como una tradición en celebraciones familiares, eventos y momentos de ocio. Desde la versión artesanal hasta la industrial, su versatilidad y capacidad de adaptarse a gustos y preferencias han garantizado que el helado se mantendrá como un elemento fundamental en la gastronomía mundial.

Para que todos puedan disfrutar de esta noche, aquí está el mapa con las heladerías que tendrán los descuentos mencionados

Organizada por la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA), esta semana fue declarada de interés cultural y económico por la Legislatura de Buenos Aires, un reconocimiento que subraya el rol económico y cultural del helado artesanal en el país.

Este año, la cámara celebra la 40ª edición de la Semana del Helado, una iniciativa que refleja la persistencia de esta tradición en la vida cotidiana argentina y su identidad gastronómica.

Cuáles son los nuevos sabores de la Noche de las Heladerías 2024

En esta edición de la Semana del Auténtico Helado Artesanal, AFADHYA ha decidido rendir homenaje a la riqueza de sabores y tradiciones de Argentina con la creación de dos nuevas opciones que capturan la esencia del país: “Sinfonía de cítricos” y “Torta Imperial”.

“Sinfonía de cítricos” y “Torta Imperial” son los helados que se homenajean en esta jornada“Sinfonía de cítricos” y “Torta Imperial” son los helados que se homenajean en esta jornada

Ambos sabores han sido especialmente desarrollados para esta ocasión, reflejando la dedicación y creatividad de los maestros heladeros artesanales que buscan resaltar los ingredientes locales, la frescura y el sabor natural.

“Sinfonía de cítricos” es una combinación refrescante que mezcla naranjas, limones y mandarinas, frutas de origen argentino que representan la variedad y riqueza de la producción frutal del país. Por su parte, “Torta Imperial” se inspira en el tradicional postre argentino del mismo nombre, incorporando en el helado los elementos de crema chantillí, merengue, dulce de leche y castañas en almíbar. Estos sabores, sin colorantes ni conservantes artificiales.

Con estas creaciones, se busca que los consumidores experimenten algo más que un simple helado; la idea es que cada bocado evoque los sabores de Argentina, en una combinación que honra lo artesanal y local. Además, esta innovación anual responde al deseo de capturar la nostalgia y el placer de probar sabores auténticos, en un contexto donde el helado artesanal ocupa un lugar importante en la cultura y la gastronomía del país.

Reconocimiento a heladerías históricas

Argentina es un país gran consumidor de helado. El 90% de los encuestados asegura que consume helado de manera regular, independientemente de la época, según una encuesta Argentina es un país gran consumidor de helado. El 90% de los encuestados asegura que consume helado de manera regular, independientemente de la época, según una encuesta

Además de presentar nuevos sabores, AFADHYA ha decidido este año rendir homenaje a algunas de las heladerías más antiguas y representativas del país, aquellas que han marcado la historia del helado artesanal en Argentina y que cuentan con décadas de trayectoria, siendo testigos de generaciones de consumidores.

Este reconocimiento es otorgado a heladerías que cumplen más de 60 años en funcionamiento, siempre que el aniversario sea múltiplo de cinco, una forma simbólica de destacar su aporte a la identidad cultural y la preservación de las tradiciones gastronómicas.

Entre las heladerías homenajeadas se encuentran verdaderos íconos de cada región: Saverio Helados en la Ciudad de Buenos Aires, que lleva 115 años de historia; Napoli (CABA) y Flamingo en Vicente López, ambos con 70 años de trayectoria; Los Rosales en América (Provincia de Buenos Aires), con 100 años; Lamothe en Chacabuco, que celebra 75 años; Dino en Chaco, con 70 años; Termas en Santiago del Estero, con 60 años; y Michi en Chubut, que cumple 65 años.

Estos establecimientos, muchos de ellos fundados por inmigrantes o por familias que encontraron en el helado artesanal su pasión y medio de vida, son parte del tejido cultural de sus comunidades.

El consumo promedio anual por persona alcanza los 7,3 kg, con picos de hasta 10 kg durante los meses de verano, según un estudio reciente realizado por AFADHYA 
(iStock)El consumo promedio anual por persona alcanza los 7,3 kg, con picos de hasta 10 kg durante los meses de verano, según un estudio reciente realizado por AFADHYA (iStock)

Como parte de este homenaje, se otorgará placas conmemorativas a estos locales, en reconocimiento a su contribución a la historia y la cultura gastronómica argentina.

Tendencias de consumo de helado en Argentina

El helado artesanal ocupa un lugar especial en la vida cotidiana de los argentinos, donde el consumo promedio anual por persona alcanza los 7,3 kg, con picos de hasta 10 kg durante los meses de verano, según un estudio reciente realizado por AFADHYA en colaboración con la consultora D’Alessio Irol.

Este dato resalta una tendencia notable: en Argentina, el helado se disfruta todo el año y no solo en la temporada de calor. De hecho, el 90% de los encuestados asegura que consume helado de manera regular, independientemente de la época, lo cual refleja la integración de este producto en los hábitos alimentarios y culturales del país.

El mismo estudio revela que el helado artesanal genera sensaciones positivas entre sus consumidores, al punto de que el 79% de los participantes afirma “sentirse mejor” al disfrutar de un helado, mientras que un 60% indica que el consumo de helado contribuye a mejorar su estado de ánimo.

Estos datos reflejan que, más allá de ser un postre, el helado artesanal se ha convertido en un símbolo de confort y felicidad en Argentina. Además, aunque los sabores tradicionales, como el chocolate y el dulce de lechecontinúan siendo los favoritos, existe una creciente curiosidad por probar nuevas variedades, y un 40% de los consumidores afirma estar dispuesto a experimentar con sabores innovadores.

El Helado Artesanal representa parte de la cultura, la tradición y la calidad del productoEl Helado Artesanal representa parte de la cultura, la tradición y la calidad del producto

El top 10 de los sabores preferidos en el país incluye una variedad amplia, destacando opciones clásicas y algunas menos convencionales: chocolate con almendrasdulce de leche granizadosambayónfrutos rojostramontanachocolate amargofrutilla a la cremamascarpone y limón.

Maximiliano Maccarrone, presidente de AFADHYA, destacó en sus declaraciones la importancia del helado artesanal como parte de la identidad y cultura argentinas, señalando que el evento de la Semana del Auténtico Helado Artesanal busca poner en valor esta tradición gastronómica. “El Helado Artesanal representa nuestra cultura, tradición, calidad, esfuerzo y pasión”, afirmó, resaltando que el sector no solo tiene un impacto económico relevante al generar empleo, sino que también constituye una referencia internacional en calidad. Argentina ha sido reconocida en competencias globales de helado artesanal, y el producto ha sido nombrado Marca País por el Ministerio de Turismo, un distintivo que refuerza su valor cultural en el escenario gastronómico mundial.

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Licencia de conducir digital: estas son las personas que no podrán hacer el trámite online

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Dos distritos todavía exigen realizar la gestión de manera presencial, a pesar de los cambios implementados por el nuevo sistema nacional

Hasta el momento, 21 jurisdicciones de Argentina activaron la posibilidad de realizar renovaciones o ampliaciones de la licencia de conducir a través de medios digitales en forma plena, en el marco de la implementación del Sistema Nacional de Licencias de Conducir (SINALIC), mientras que otra adhirió en forma parcial. Esta herramienta permite a los conductores gestionar su documentación sin necesidad de acercarse físicamente a un centro emisor.

Durante la primera jornada de aplicación, 19 de las 24 provincias del país ya se encontraban adheridas al sistema. En los días posteriores, varias más confirmaron su integración al SINALIC, llevando el total a 22. No obstante, dos distritos continuaron operando con el esquema anterior: Buenos Aires y Formosa.

Buenos Aires y Formosa son las únicas provincias que aún exigen que los trámites vinculados a la renovación de la licencia de conducir se realicen de forma presencial en los registros habilitados. Esto significa que los ciudadanos de esos territorios deben continuar con los mecanismos previos a la digitalización, sin acceso a la nueva modalidad remota.

Buenos Aires y Formosa siguenBuenos Aires y Formosa siguen exigiendo trámites presenciales para gestionar el carnet de conducir

Las autoridades porteñas explicaron que los exámenes psicofísicos pueden realizarse en 19 centros distribuidos por toda la ciudad. En esos espacios se lleva adelante la totalidad de los chequeos médicos requeridos en pocos minutos, utilizando equipamiento homologado. De esta forma, la Ciudad Autónoma mantiene un sistema paralelo, independiente del SINALIC.

Incorporación progresiva

La adhesión al nuevo esquema nacional fue progresiva. En un principio, la licencia digital sólo estaba disponible en 19 provincias, pero con el correr de los días se sumaron más jurisdicciones. Actualmente, las que forman parte del sistema son:

  • Ciudad Autónoma de Buenos Aires (con adhesión parcial)
  • Santa Fe
  • Córdoba
  • Neuquén
  • Mendoza
  • Catamarca
  • Chaco
  • Salta
  • Jujuy
  • Santiago del Estero
  • Tucumán
  • Chubut
  • Corrientes
  • Misiones
  • La Rioja
  • Entre Ríos
  • San Luis
  • La Pampa
  • Tierra del Fuego
  • San Juan
  • Santa Cruz
  • Río Negro

Cada una de estas provincias permite a sus ciudadanos realizar la renovación o ampliación de su licencia de conducir nacional desde una computadora o dispositivo móvil, sin necesidad de asistir físicamente a una dependencia estatal.

Un caso destacado fue el de la provincia de Córdoba, que no sólo adhirió al sistema nacional, sino que también comenzó a compartir su información con el Sistema Nacional de Antecedentes de Tránsito (SINAT). Además, Córdoba delegó facultades para la emisión de licencias profesionales de carácter interjurisdiccional, algo que nunca había hecho previamente, constituyendo un cambio relevante para la Agencia Nacional de Seguridad Vial (ANSV).

Cómo realizar el trámite

Para iniciar el proceso de renovación o ampliación en una provincia adherida, las personas deben ingresar al portal oficial del SINALIC: lncargentina.seguridadvial.gob.ar. Allí, el sistema solicita validar la identidad del usuario mediante el número de CUIL y la clave correspondiente a la aplicación Mi Argentina.

Si la persona aún no tiene creado su perfil en Mi Argentina, debe generarlo previamente. Esa cuenta almacena la documentación personal del ciudadano dentro de la plataforma de trámites oficiales del Estado.

Córdoba compartió por primera vezCórdoba compartió por primera vez sus antecedentes viales con el sistema nacional y delegó funciones clave

Una vez validada la identidad, el sistema permite seleccionar uno de los dos trámites posibles: renovación o ampliación de la licencia. En el caso de la renovación, se visualizan las categorías habilitadas por el carnet vigente. Al confirmar la operación, el usuario debe pagar el Certificado Nacional de Antecedentes de Tránsito (CENAT), necesario para continuar con el trámite. Este pago se realiza mediante un enlace directo al sitio correspondiente o a través de medios electrónicos habilitados en la plataforma.

El CENAT tiene una validez de 30 días, por lo que resulta fundamental obtener turno para el examen psicofísico dentro de ese plazo. El sistema impide avanzar si el certificado no fue abonado y registrado, aunque permite reanudar el trámite desde el punto donde se interrumpió, sin pérdida de datos.

Luego de pagar y validar el CENAT, el usuario accede al listado de profesionales homologados para realizar el examen psicofísico obligatorio, paso que puede cumplirse sin salir de la plataforma. Una vez completado y aprobado este examen, los resultados son cargados automáticamente por los prestadores habilitados.

La licencia digital se genera dentro de la app Mi Argentina. Quienes deseen obtener una versión física del documento deben solicitarla aparte, lo cual implica un costo adicional por la impresión. Esa opción queda a criterio del titular y no es obligatoria.

Limitaciones de alcance

Si bien el nuevo sistema representa una ampliación de las herramientas digitales en materia de tránsito, no incluye a todo el país. Buenos Aires y Formosa no adoptaron la normativa, y por el momento no hay un cronograma oficial que anticipe su incorporación.

En el caso de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, la implementación se limita a licencias profesionales, excluyendo a quienes conduzcan vehículos particulares. No obstante, el distrito dispone de su propio sistema de trámites en línea y de centros habilitados para realizar los exámenes correspondientes.

En este contexto, el avance hacia la digitalización del trámite de licencias muestra una fuerte dispersión territorial, con distintos grados de implementación según la provincia. A pesar de los esfuerzos del gobierno nacional, persisten excepciones que limitan el alcance de la política.

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La Justicia ordenó levantar la clausura de todas la ferias que funcionan en La Salada

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Lo decidió el juez federal Luis Armella. La fiscal había pedido que se reabra la feria de Urkupiña con un plan de blanqueo

El juez federal Luis Armella ordenó hoy levantar la clausura de las tres ferias que funcionan en el predio de La Salada, mientras continúa la investigación por lavado de dinero, asociación ilícita y evasión impositiva. En la resolución, a la que accedió Infobae, el magistrado determinó que la fiscal Cecilia Incardona deberá decidir el momento y las circunstancias de la reapertura.

Armella dispuso que que levante la clausura de las tres ferias que funcionan en la megaferia de La Salada: Punta Mogote, Ocean y Urkupiña.

La fiscal Cecilia Incardona, que llevó adelante la investigación durante dos años, había dictaminado a favor de levantar la clausura de la feria de Urkupiña, tal como adelantó este medio. Pero lo hizo con una serie de condiciones que apuntan al blanqueo general de la operación.

Fiscalización aleatoria semanal de la actividad del interventor y/o representante legal.

Inspecciones aleatorias de cada uno de los puestos de venta, mediante un sistema rotativo y sorpresivo.

Registración de cada uno de los comerciantes en la categoría fiscal que corresponda (monotributo, responsable inscripto, etc.). Control y exigencia de la facturación respectiva tanto de venta como de compra.

. Remisión de un informe semanal al Juzgado y a la Fiscalía de cada inconsistencia detectada y las medidas tomadas al respecto.

La feria de La Salada, un enorme complejo de más de seis mil puestos en Ingeniero Budge (Lomas de Zamora), había sido clausurada el 22 de mayo, tras una serie de allanamientos. Ese día fueron detenidos Jorge Castillo, el llamado “Rey de La Salada”, que cayó en su mansión de Luján, Aldo Presa, su histórico administrador, y varios de sus allegados. En cambio, Enrique Antequera, jefe de la feria Urkupiña, todavía continúa prófugo.

A partir de ese momento, los feriantes comenzaron a realizar cortes y protestas en la Municipalidad de Lomas de Zamora e incluso en la puerta de la Fiscalía que llevó adelante de la investigación. La presión finalmente desembocó en la reapertura dispuesta este viernes.

La investigación y las escuchas sobre toda la organización

Durante más de un año, la Policía Federal escuchó las conversaciones de Jorge Castillo y sus familiares más cercanos. El empresario se cuidaba mucho al hablar por teléfono pero cada tanto daba pistas sobre su vida y su patrimonio. En las escuchas, autorizadas por la justicia federal, Castillo y sus familiares hablan de operaciones inmobiliarias, compra de armas, y hasta de viajes por el mundo.

Al momento de imputarlo, la fiscal Cecilia Incardona acusó a Castillo, entre otras cosas, por la compra de un paquete turístico para conocer dos destinos exclusivos: Emiratos Árabes y las playas de Maldivas. El “Rey de La Salada” viajó junto a su mujer, su suegra, y sus cuatro hijos entre el 27 de diciembre de 2024 y el 20 de enero de este año. Según las estimaciones de los investigadores, el tour habría costado casi 85 mil dólares.

Los preparativos comenzaron a mediados del año pasado. Las escuchas revelaron que la mujer de Castillo, Natalia Luengo, ahora detenida, comenzó a contactarse con agencias de viaje en agosto. El plan inicial era comprar una casa en el barrio Costa Esmeralda, pero terminaron optando por el viaje a Emiratos Arabes y Maldivas para pasar el Fin de Año.

El 6 de agosto, en una charla con su mamá, Luengo confirma que prefiere ir “a los shoppings más exclusivos del mundo”.

– Natalia Luengo: Llamé a una agencia, porque primero Jorge me dijo “Bueno, está bien, seña la casa esa”, viste, que señé lo de allá en Costa Esmeralda.

– Nilda Arrieta: Sí ….

– NL: Pero yo anoche también, ya viste, a la tipa le dan la mano y yo ya voy por todo. (risas). Ya que está. Bueno mandé a varias agencias, y una que es muy conocida que me presupueste a Maldivas …. Uno dice que es caro pero ¿qué es caro? (risas) Y mirá, 12 días en Maldivas y 7 días en Dubái, con aéreo, 8.800 por persona, no es tan caro… Casi 70.000 dólares.

-NA: ¿Qué es hotel nada más?

-NL: Hotel y aéreo

-NA: Y escúchame, ¿Qué es lo que hay en Dubai? ¿Qué es lo que hay de lindo en Dubai?

-NL: Bueno, en Dubái iríamos primero al desierto, quiero conocer lo que es el desierto…

-NA: ¿Ahí es dónde están los camellos?

-NL: SI, sí. Y están los shoppings más exclusivos del mundo. Es todo..

Los teléfonos de Castillo y su mujer eran escuchados las 24 horas del día. El registro de las comunicaciones revela cada ingreso a su casa del country “Haras Argentino Farm Club”, en el partido de Luján, por los llamados que hacía la seguridad. Hay decenas de nombres que luego fueron investigados.

Las llamadas a los teléfonos de la pareja revelaron, además, operaciones inmobiliarias, datos de cuentas bancarias y domicilios desconocidos. El 29 de abril de 2024, la mujer de Castillo se comunica con una inmobiliaria de Luján para alquilar una propiedad en la calle Lavalle al 400, en esa misma localidad. Y el 4 de mayo, la guardia del barrio le avisa a la mujer que había llegado una persona para reunirse con Castillo por la venta de un campo “de acá de Torres”.

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Aumentó la desocupación en CABA y ya afecta a 132.000 personas

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Según los datos oficiales, el 7,8% de la población activa busca trabajo, pero no lo encuentra. La cifra marca un leve aumento respecto al mismo periodo de 2024, cuando alcanzó el 7,5 por ciento

Durante el primer trimestre de 2025, la desocupación en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) alcanzó el 7,8% de la Población Económicamente Activa (PEA), lo que representa a unas 132.000 personas sin empleo. Este porcentaje refleja un leve incremento en comparación con el mismo período de 2024, cuando la tasa de desocupación era del 7,5%, según el Instituto de Estadística y Censos de la Ciudad de Buenos Aires.

El informe también destaca una marcada desigualdad de género en el acceso al empleo. La desocupación afecta al 7,1% de los hombres económicamente activos, mientras que entre las mujeres asciende al 8,6%. Esta brecha evidencia las barreras persistentes que enfrentan las mujeres en el mercado laboral porteño, lo que agrava las tensiones en un contexto de empleo ya frágil.

Otro indicador relevante es el aumento de la subocupación, que alcanzó el 8,7%, creciendo 1,2 puntos porcentuales en comparación con el primer trimestre de 2024. Este incremento se debe principalmente al componente no demandante, es decir, personas que trabajan menos de 35 horas semanales y no buscan activamente ampliar su carga laboral. Este fenómeno refleja una precarización en las condiciones laborales, ya que muchas personas no logran acceder a empleos de tiempo completo o con mejores condiciones.

La calidad del empleo

En cuanto a la calidad del empleo, el informe revela que el 74,5% de la población ocupada es asalariada, un porcentaje que no ha variado respecto al año anterior. Sin embargo, dentro de este grupo, el 25,4% no recibe aportes jubilatorios, lo que pone de manifiesto un alto nivel de informalidad en el mercado laboral. Además, el 7,6% de quienes trabajan en unidades económicas lo hacen bajo condiciones contractuales precarias, como contratos temporales o por tiempo determinado, lo que limita su estabilidad laboral.

El 8,7% de los trabajadoresEl 8,7% de los trabajadores son subocupados en CABA

Por otro lado, el informe señala que los puestos de trabajo con duración de entre 35 y 45 horas semanales alcanzan el 45,4%, apenas por debajo del registro de un año atrás (46,1%). La misma dinámica tienen la población ocupada que declara trabajar más de 45 horas semanales, que incluye al 26,4% (era 27,3% en el primer trimestre de 2024).

Por otro lado, la proporción de trabajadores por cuenta propia se mantuvo en el 20,8%, sin cambios respecto al mismo período de 2024. Aunque este segmento no muestra crecimiento, tampoco ha logrado absorber la presión sobre el empleo formal, lo que contribuye a la persistencia de un escenario laboral frágil.

En síntesis, aunque los indicadores generales de actividad y empleo no presentan variaciones significativas y algunos indicadores a nivel macro se han “acomodado”, el aumento de la desocupación y la subocupación refleja un mercado laboral que sigue siendo vulnerable. Las desigualdades de género, los altos niveles de informalidad y la precarización de las condiciones laborales continúan siendo desafíos estructurales que afectan a miles de trabajadores en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

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