Salud
Casi un tercio de los casos de asma están vinculados con la contaminación aérea, alertó un estudio
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Un metaanálisis del Instituto Max Planck indicó que las partículas PM2.5, comunes en ciudades y áreas industriales, tienen una fuerte correlación con la enfermedad respiratoria crónica, de acuerdo a la investigación realizada a 25 millones de personas, en 22 países, con variados niveles de polución
- Un estudio del Instituto Max Planck muestra que alrededor de un tercio de los nuevos casos de asma están relacionados con partículas PM2.5.
- Los niños son especialmente vulnerables, mientras que los adultos pueden enfrentar un mayor riesgo de hospitalización.
- La contaminación en áreas urbanas e industrializadas agrava la incidencia de asma, con diferencias por país.
Lo esencial: Un reciente metaanálisis realizado por el Instituto Max Planck de Química señala que la exposición prolongada a partículas PM2.5, derivadas de actividades humanas como el tráfico y la industria, está relacionada con aproximadamente el 30% de los nuevos casos de asma en el mundo. Estas partículas finas, menores a 2,5 micrómetros, pueden penetrar profundamente en los pulmones e incluso ingresar al torrente sanguíneo, desencadenando procesos inflamatorios y reacciones inmunológicas. Los resultados evidencian que los niños son más propensos a desarrollar asma debido a su desarrollo respiratorio en formación, mientras que los adultos expuestos enfrentan un aumento en las hospitalizaciones y emergencias por episodios asmáticos.

Por qué importa: La relación entre las PM2.5 y el asma confirma el rol de la contaminación como un factor crítico de salud pública. Este descubrimiento subraya la necesidad de políticas ambientales para reducir la contaminación y proteger la salud respiratoria.
- La enfermedad ya afecta al 4% de la población mundial y aumenta rápidamente.
- Los niños, con sistemas inmunológicos en desarrollo, son los más afectados.
- Países con altos niveles de contaminación y menor regulación enfrentan riesgos agravados.

En el contexto de la creciente preocupación por la calidad del aire y sus efectos en la salud, un reciente metaanálisis a gran escala dirigido por científicos del Instituto Max Planck de Química reveló una conexión alarmante entre la exposición prolongada a partículas finas PM2.5, que suelen provenir de la actividad humana, y el aumento de los casos de asma a nivel global.
Este estudio, publicado en la revista científica One Earth, sugiere que alrededor de un tercio de los nuevos casos de asma, tanto en niños como en adultos, están relacionados con la materia particulada, lo que subraya la urgencia de entender y mitigar los impactos de estas partículas sobre la salud.
El análisis es el primero en abarcar múltiples regiones y ajustar los resultados de investigaciones anteriores, al presentar una evidencia sólida de que el contacto por largos periodos de tiempo con estas partículas, que incluyen sustancias químicas orgánicas, metales, hollín y polvo, tiene una correlación significativa con el riesgo de asma, con diferencias notables según el país y la composición de las partículas.
Este hallazgo es particularmente relevante, ya que la condición afecta al 4% de la población global y continúa en crecimiento con más de 30 millones de casos nuevos cada año, según datos del Instituto Max Planck. La relación con las PM2.5 resalta la manera en la que la contaminación del aire se convirtió en un problema que tiene implicaciones para los sistemas de salud de todo el mundo.
¿Cuál es la asociación entre las PM2.5 y el asma?

El análisis realizado por el equipo del Instituto Max Planck de Química señala que cerca del 30% de los casos de asma recientemente diagnosticados en el mundo podrían vincularse directamente con la exposición prolongada a partículas finas PM2.5. Este porcentaje representa aproximadamente 11,4 millones de casos nuevos solo en el año 2019.
Desde la OMS comentan que “los síntomas del asma (tos, sibilancias, dificultad para respirar y opresión torácica) se deben a la inflamación y el estrechamiento de las vías respiratorias pequeñas de los pulmones”.
Las PM2.5, o material particulado de menos de 2,5 micrómetros de diámetro, son lo suficientemente pequeñas como para penetrar en los pulmones e incluso en el torrente sanguíneo, donde puede causar efectos inflamatorios, estrés oxidativo y una serie de respuestas inmunológicas adversas. Esto se agrava con el tiempo, especialmente en exposiciones de larga duración, que son comunes en entornos urbanos con alta densidad de tráfico, actividades industriales y poca regulación ambiental.

La investigación encontró además que los niños son especialmente vulnerables en comparación con adultos. Esto sugiere que las etapas tempranas de vida, en las que los sistemas respiratorio e inmunológico se encuentran en desarrollo, son críticas para determinar la predisposición a enfermedades crónicas como el asma.
En adultos, aunque el desarrollo de la enfermedad es menos común, el contacto constante con estas partículas contribuye a una alta tasa de hospitalización y visitas de emergencia debido a episodios asmáticos.
Metodología y alcance del metaanálisis
El estudio, encabezado por la doctora Ruijing Ni, abarcó una muestra extensa de más de 25 millones de personas en diferentes continentes, que incluyen regiones con diversos niveles de ingresos y polución.
La metodología empleada en el metaanálisis permitió un alto nivel de confianza al relacionar la exposición prolongada a partículas PM2.5 con la incidencia de asma, a la vez que se controlaron variables como la edad, la densidad de población y el tipo de contaminación predominante en cada área analizada.

El equipo utilizó datos de 68 estudios realizados en 22 países con diferentes niveles de desarrollo económico y variaciones significativas en la calidad del aire. Esto comprendió desde países con grandes concentraciones de polución, como ciertas regiones de Asia Meridional y África, hasta territorios de América del Norte y Europa Occidental, donde los niveles de PM2.5 tienden a ser menores debido a normativas ambientales más estrictas.
Para ofrecer una medida más precisa de cómo el riesgo de asma aumenta con distintos niveles de exposición a la materia particulada, el equipo de investigación desarrolló curvas de exposición-respuesta tanto para adultos como para niños. Permitieron evaluar el riesgo a medida que aumenta la presencia de PM2.5 en el ambiente y facilitaron la identificación de valores críticos de contaminación que afectan directamente la salud respiratoria.
Los resultados indicaron que la posibilidad de desarrollar la afección crece de forma exponencial en niveles de concentración que se suelen encontrar en áreas urbanas densamente pobladas y regiones industrializadas. “Esta iniciativa es importante para cuantificar los efectos de la contaminación del aire en la salud global”, declaró el profesor Yuming Guo, epidemiólogo de la Universidad de Monash en un artículo del Instituto Max Planck.
¿Cuál es el impacto en los distintos países?

El impacto de la exposición a PM2.5 varía considerablemente según la regulación ambiental de cada nación. Las poblaciones en países de ingresos bajos y medios suelen estar más expuestas a la contaminación debido a la ausencia de políticas ambientales estrictas, al tráfico vehicular y a la dependencia de combustibles fósiles en los hogares e industrias.
La investigación mostró que las personas en estos entornos se enfrentan a mayores acumulaciones de PM2.5, lo que incrementa la incidencia de asma y otras enfermedades respiratorias. Sin embargo, hasta ahora, la mayoría de los estudios epidemiológicos sobre el impacto de la materia particulada en la salud se habían realizado en América del Norte y Europa Occidental, lo que dejaba una importante laguna de datos.
Al extrapolar asociaciones basadas únicamente en países de ingresos altos, los riesgos pueden subestimarse o sobreestimarse en función de diferencias en fuentes de contaminación, infraestructura y patrones de exposición. Por ejemplo, en áreas con sistemas de salud menos accesibles, el diagnóstico y tratamiento del asma pueden ser menos frecuentes, lo que aumenta las tasas de morbilidad y mortalidad.
“Nuestros hallazgos ponen de relieve la urgente necesidad de que los responsables políticos apliquen una legislación estricta para combatir continuamente la contaminación del aire, mientras que las medidas de protección personal, como el uso de mascarillas, también pueden ayudar a reducir la exposición individual y mitigar el riesgo de asma”, concluyó el profesor Yafang Cheng, uno de los autores principales y director del Instituto Max Planck de Química.
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Salud
Cómo influye la cocción del huevo en su valor nutricional
Publicado
8 horas atráson
2 diciembre, 2025Por
Admin
Optar por técnicas suaves y evitar aceites facilita la digestión, promueve el adecuado uso de micronutrientes y contribuye a una alimentación enfocada en el bienestar general
La capacidad del huevo para adaptarse a distintas formas de preparación lo convirtió en uno de los pilares de la alimentación mundial. No obstante, el modo en que se cocina puede modificar de manera significativa el aporte de proteínas, vitaminas y minerales. Desde la seguridad alimentaria hasta el impacto en la biodisponibilidad de nutrientes esenciales, el proceso de cocción va mucho más allá del simple cambio de textura y sabor.
Cuál es la forma más saludable de comer huevo

No obstante, exponer el huevo a temperaturas excesivas puede reducir la presencia de antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, dos compuestos esenciales para la salud ocular y especialmente sensibles al calor. Por ello, los métodos como hervir los huevos o cocinarlos al vapor son los más recomendados por los especialistas.
Estas técnicas no solo preservan la mayoría de los nutrientes, sino que también disminuyen el riesgo de infecciones alimentarias, ya que eliminan la posible presencia de patógenos en el alimento. Además, evitan la incorporación de aceites o grasas adicionales, haciéndolos aptos para personas que buscan una dieta baja en grasas o controlar su consumo calórico.

Como recalca el estudio citado, la clara contiene el 60% de la proteína total del huevo, mientras que la yema aporta la mayoría de las vitaminas y minerales, así como la colina, fundamental para el desarrollo cerebral, especialmente en mujeres embarazadas y niños en crecimiento. Por estas razones, la elección de un método de cocción adecuado resulta determinante para aprovechar las virtudes nutricionales del huevo.

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Cómo afecta la forma de cocinar el huevo en su valor nutricional
El impacto del tipo de cocción va mucho más allá del simple contenido calórico. Freír los huevos, según un análisis en Science Direct, puede llevar a que absorban entre el 64% y el 88% del aceite o manteca utilizada, multiplicando fácilmente la cantidad de grasa presente en la ingesta final.
Aunque los ácidos grasos originales del huevo permanecen estables, la fritura expone el alimento a compuestos oxidativos y, si el aceite es reutilizado o calentado durante largos periodos, pueden generarse sustancias potencialmente nocivas para el organismo.

Por el contrario, hervir o cocinar al vapor contribuye a conservar los micronutrientes esenciales, como proteínas, colina, vitamina D y folato, fundamentales para diversas funciones fisiológicas, desde la regulación del metabolismo hasta el mantenimiento de los huesos. Además, estos métodos evitan que se añadan calorías indeseadas y ayudan a promover la saciedad, característica ampliamente valorada en regímenes de control de peso.
Para quienes deben disminuir la ingesta de colesterol, se recomienda optar por la clara, que contiene una menor concentración de esta sustancia, mientras aporta una parte importante de las proteínas totales del huevo. Conforme destacan entidades como Mayo Clinic, es clave evitar añadir ingredientes ricos en grasas como manteca, panceta o queso, para no aumentar el perfil calórico del plato. De esta manera, es posible disfrutar de todo el potencial nutricional del huevo con un mínimo de riesgo para la salud cardiovascular.

Cuántos huevos se pueden comer por día
Durante años el consumo de huevo estuvo inmerso en la polémica, principalmente por su presunta relación directa con el aumento del colesterol en sangre. Sin embargo, investigaciones recientes han desmentido este mito. Según la Comisión Internacional del Huevo (IEC) y estudios de la Universidad de Castilla, el huevo, sobre todo la yema, contiene colesterol dietético, pero su impacto en el colesterol sanguíneo resulta ser mucho menor de lo que tradicionalmente se pensaba.
Además, existe evidencia científica que asocia un consumo regular de huevos con la mejora del perfil lipídico, en particular con el aumento de la lipoproteína Apolipoproteína A1, conocida como “colesterol bueno”, lo que contribuye a la protección frente a enfermedades cardiovasculares.

Para la mayoría de las personas sanas, la ingestión de un huevo diario se considera segura y beneficiosa, pues aporta alrededor de seis gramos de proteína de alta calidad, todos los aminoácidos esenciales y nutrientes clave para la salud muscular y metabólica.
Asimismo, expertos de la Universidad de Castilla sostienen que consumir uno o hasta dos huevos al día dentro de una dieta equilibrada no implica riesgos significativos en adultos sin contraindicaciones médicas específicas. Se recomienda adaptar la cantidad conforme a las particularidades individuales, como el estado de salud, la actividad física y el consumo total de grasas saturadas y calorías en la dieta diaria.
Salud
Tos convulsa en Argentina: confirmaron la muerte de siete niños y remarcaron la importancia de la vacunación
Publicado
8 horas atráson
2 diciembre, 2025Por
Admin
El último Boletín Epidemiológico del Ministerio de Salud detalló las cifras y la situación a nivel nacional de los casos de coqueluche. Cuáles son las regiones más comprometidas
El incremento de casos de coqueluche, también conocida como tos convulsa, preocupa a las autoridades sanitarias: hay notificaciones en 20 jurisdicciones y una marcada concentración en las regiones Centro y Sur, especialmente en la Provincia de Buenos Aires y en relación con el brote de Tierra del Fuego, según datos del Ministerio de Salud.
Entre las semanas uno y 47 de 2025 -mediados de noviembre-, se reportaron 5.110 casos sospechosos, de los cuales 688 fueron confirmados, lo que representa una incidencia acumulada de 1,45 casos por cada 100.000 habitantes. Este aumento supera las cifras registradas en el mismo período desde 2020 y se sitúa por encima de los registros de 2023, año en el que la provincia de Salta notificó el mayor número de casos.
“Existen vacunas seguras y efectivas para prevenir la infección por Bordetella pertussis. Sin embargo, se registra a nivel mundial, regional y nacional un descenso progresivo de las coberturas que redunda en una acumulación de personas susceptibles a contraer la enfermedad”, repasaron en el documento.

“A partir de la semana 27 de 2025 -principios de julio- se registra un nuevo ascenso, inicialmente asociado al brote en Ushuaia (Tierra del Fuego) y al aumento de casos confirmados en la Región Centro, especialmente en la provincia de Buenos Aires. En las últimas semanas el crecimiento continúa en curso, con notificaciones provenientes de múltiples jurisdicciones del país, predominando en las regiones Centro y Sur (particularmente casos relacionados con el brote en Río Grande, Tierra del Fuego)“, escribieron en el Boletín.
La coqueluche, también conocida como tos convulsa o tos ferina, es una enfermedad respiratoria aguda prevenible mediante vacunación, que puede afectar a personas de todas las edades.
Sin embargo, los lactantes y niños pequeños presentan las tasas más elevadas de morbilidad y mortalidad. Los adolescentes y adultos jóvenes pueden cursar la enfermedad de manera leve o atípica, aunque también pueden presentar las manifestaciones clásicas, constituyéndose en una fuente relevante de transmisión hacia los más pequeños.
La importancia de la vacunación
La vacunación se mantiene como la principal herramienta de prevención y protección frente a la coqueluche. El Ministerio de Salud subraya la necesidad de mejorar las coberturas y reducir las desigualdades entre jurisdicciones. Provincias como Tierra del Fuego, La Pampa, Jujuy, Neuquén, Mendoza y San Juan exhiben altas tasas de vacunación, con buen inicio de esquemas y refuerzos sostenidos, lo que se traduce en una menor acumulación de personas susceptibles.
En contraste, Buenos Aires, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Formosa, Santa Fe, Corrientes y Misiones presentan coberturas intermedias o bajas, especialmente en los refuerzos administrados a los cinco y once años, donde se observan los valores más críticos. En el caso de las embarazadas, la cobertura también varía considerablemente entre provincias, con algunas alcanzando niveles óptimos y otras manteniéndose en rangos subóptimos.
En Argentina, el esquema de vacunación contempla la administración de la vacuna con componente pertussis a los dos, cuatro, seis, quince a dieciocho meses y a los cinco años. Desde 2009, se incorporó la dosis a los once años para reducir los reservorios en adolescentes. En 2012, se recomendó la vacunación contra la tos convulsa para todas las personas gestantes a partir de la semana veinte de gestación, y en 2013 esta indicación se integró al Calendario Nacional de Vacunación.

El objetivo es lograr el pasaje transplacentario de anticuerpos y proteger al lactante durante los primeros meses de vida, disminuyendo así la morbi-mortalidad en este grupo. Las recomendaciones actuales establecen la aplicación de la vacuna dTpa (triple bacteriana acelular) después de la semana veinte de gestación, en cada embarazo, sin importar la edad, antecedentes de vacunación ni el tiempo transcurrido desde el embarazo anterior.
La introducción de las vacunas antipertussis ha permitido reducir la incidencia global de la enfermedad. En este contexto, la vigilancia epidemiológica resulta esencial para evaluar el impacto de la vacunación, monitorear tendencias nacionales, identificar poblaciones en riesgo y orientar estrategias de prevención y control. La coqueluche presenta un patrón cíclico, con picos epidémicos cada tres a cinco años, y su desarrollo clínico se divide en tres fases: catarral, paroxística y de convalecencia. Las formas clínicas pueden variar desde leves hasta graves, especialmente en lactantes menores de seis meses.
Según Mayo Clinic, la tos ferina es una infección de las vías respiratorias altamente contagiosa. En muchas personas, se manifiesta como una tos seca intensa seguida de un sonido agudo al inhalar, similar a un chillido. Antes de la introducción de la vacuna, la tos ferina era considerada una enfermedad propia de la infancia, pero actualmente afecta principalmente a niños que no han completado el esquema de vacunación y a adolescentes y adultos que han perdido la inmunidad.

Las muertes asociadas a la tos ferina son poco frecuentes, aunque ocurren con mayor frecuencia en bebés. Por este motivo Mayo Clinic enfatiza la importancia de que las mujeres embarazadas y quienes estarán en contacto directo con el bebé reciban la vacuna contra la tos ferina. Una vez que se produce el contagio, los signos y síntomas suelen aparecer entre siete y diez días después, aunque en ocasiones pueden demorar más. Inicialmente, los síntomas son leves y se asemejan a los de un resfriado común: moqueo, congestión nasal, ojos enrojecidos y llorosos, fiebre y tos.
Después de una o dos semanas, los síntomas se agravan debido a la acumulación de mucosidad espesa en las vías respiratorias, lo que provoca una tos incontrolable. Los ataques graves y prolongados de tos pueden inducir vómitos, enrojecimiento o coloración azulada del rostro, fatiga extrema y, en ocasiones, terminan con un sonido silbante y chillón al inhalar aire. No obstante, muchas personas no presentan este sonido característico, y en adolescentes o adultos, una tos seca persistente puede ser el único indicio de la enfermedad. En los bebés, la tos puede estar ausente, pero pueden experimentar dificultades respiratorias o incluso pausas temporales en la respiración.
Mayo Clinic recomienda consultar al médico si una persona o su hijo presentan ataques de tos prolongados que provoquen vómitos, cambios de coloración en la piel, dificultad para respirar, pausas notables en la respiración o inhalaciones acompañadas de un sonido chillón.
Salud
El síntoma inesperado que muchas personas ignoran y que puede indicar hipertensión, según expertos
Publicado
1 semana atráson
25 noviembre, 2025Por
AdminProfesionales de la salud señalan que ciertos cambios sutiles en el organismo pueden servir como una advertencia temprana de un desbalance en la presión, permitiendo una detección más rápida y una intervención oportuna
La hipertensión arterial es una de las enfermedades crónicas más comunes en la población adulta, y suele asociarse a síntomas ampliamente reconola Institución de Mayo Clinic.
El impacto de la presión arterial alta en la retina

Cuando la presión arterial se mantiene en niveles elevados durante un tiempo prolongado, estos diminutos vasos sufren un deterioro progresivo: se estrechan, se endurecen e incluso pueden romperse o filtrar líquido hacia el interior de la retina, reportó la American Academy of Ophthalmology. Este daño interfiere de manera significativa en la capacidad de la retina para enfocar, provocando alteraciones visuales que van desde una ligera falta de nitidez hasta la pérdida severa de la visión.
¿Cómo se manifiesta la visión borrosa por hipertensión?
Algunas personas notan la dificultad para leer o identificar detalles a corta distancia, según reportó la Fundación Española del Corazón. Otras, encuentran complicado distinguir objetos lejanos o sufren una reducción en la claridad visual frente a pantallas o en ambientes de baja iluminación.
Es posible percibir áreas menos nítidas en el campo visual, destellos de luz o la presencia de manchas flotantes que distorsionan la percepción normal de las imágenes.

A medida que la presión arterial sigue sin control, pueden aparecer síntomas más severos: pérdida parcial o total de la visión, visión doble, dolores de cabeza persistentes e incluso hinchazón ocular. Estos cambios advierten sobre un compromiso progresivo de la retina y del nervio óptico, tejidos altamente sensibles al entorno metabólico y vascular.
Mecanismos detrás de la visión borrosa hipertensiva
El origen de la visión borrosa está directamente vinculado con el daño estructural que la hipertensión produce en la retina. Cuando los vasos sanguíneos se ven sometidos a una presión superior a la normal, su muro se debilita y aumenta la permeabilidad, permitiendo la filtración de líquidos o sangre hacia los tejidos oculares,reportó el National Eye Institute.

Además, cuando el flujo sanguíneo se altera por el engrosamiento de las paredes arteriales, la retina deja de recibir la cantidad adecuada de oxígeno y nutrientes. Como resultado, se genera un edema macular, pequeñas hemorragias o incluso lesiones en el nervio óptico, todas ellas responsables de la pérdida de definición en la visión.
Uno de los mayores desafíos clínicos es que la visión borrosa suele aparecer de manera silenciosa, y muchas personas se adaptan paulatinamente al descenso de la agudeza visual. Sin embargo, este síntoma no debe ser subestimado. En el paciente hipertenso, la aparición de visión poco clara es una señal objetiva de que la retina está recibiendo un daño evidente y que existe riesgo de pérdida visual permanente.

Así, cualquier alteración visual en una persona con presión alta debe ser motivo suficiente para consultar con un especialista y descartar la presencia de retinopatía hipertensiva.
Diagnóstico y abordaje multidisciplinar
Ante la queja de visión borrosa en personas con hipertensión, el diagnóstico requiere una evaluación oftalmológica completa. El examen de fondo de ojo mediante oftalmoscopio revela los cambios arteriales, eventuales hemorragias, filtraciones y signos de inflamación, según Mayo Clinic.

Pruebas de imagen como la tomografía de coherencia óptica (OCT) aportan información valiosa al mostrar el estado de las capas retinianas y detectar acumulaciones de líquido que justifiquen la visión borrosa.
La coordinación entre el oftalmólogo y el médico encargado del tratamiento de la hipertensión es prioritaria, ya que la clave de la recuperación reside en el control eficaz de la presión arterial y en el seguimiento cercano de los cambios visuales.
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