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Encontraron 51 animales embalsamados en la fábrica de chocolates de los Fort

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La brigada de Control Ambiental del ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible decomisó los especímenes taxidermizados entre los que había búfalos, ciervos y hasta un elefante. Los objetos pertenecerían a Carlos, padre de Ricardo

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Sociedad

Mitos y verdades sobre el agua con y sin gas: ¿cuál es mejor para la salud?

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Aunque ambas opciones hidratan por igual, especialistas explican si la carbonatación tiene algún efecto en la digestión, el peso y la salud dental

El agua con gas se convirtió en una opción cada vez más elegida frente a las bebidas azucaradas. Su consumo genera interrogantes sobre posibles beneficios adicionales o si simplemente se trata de una cuestión de preferencia, respecto a tomar el agua sin gas.

Qué es el agua con gas y en qué se diferencia de otras bebidas

El agua con gas, también conocida como soda, se obtiene al añadir dióxido de carbono bajo presión. Esto le da su característico burbujeo.

La carbonatación no afecta negativamente al cuerpo y ambas aguas proporcionan hidratación esencial, según Scott Keatley (Imagen ilustrativa, no real, realizada por IA)

Según el dietista Scott Keatley, copropietario de Keatley Medical Nutrition Therapy, este proceso crea la carbonatación sin alterar las propiedades esenciales del agua.

Es importante diferenciar el agua con gas de otras bebidas similares, como el agua tónica, que contiene quinina y tiene un sabor amargo. También existen variedades saborizadas sin calorías, que ofrecen opciones frutales sin edulcorantes añadidos.

La respuesta es no. Ambas tienen beneficios similares para la salud. Lo afirmó Jennifer Sacheck, directora de ciencias del ejercicio y la nutrición en la Escuela de Salud Pública del Instituto Milken de la Universidad George Washington.

“El agua con gas sin calorías no es ni mejor ni peor para ti que el agua sin gas”, explicó la experta a Yahoo Life.

Por otro lado, Keatley destacó que la carbonatación no tiene efectos negativos en el cuerpo: “Tanto el agua con gas como el agua del grifo proporcionan la hidratación esencial que el cuerpo necesita para funcionar, ya que ninguna de ellas contiene calorías, azúcar u otros componentes que puedan perjudicar la salud”.

Sin embargo, el agua con gas puede ser una opción útil para quienes no disfrutan del agua sin gas, ya que su burbujeo la hace más atractiva y facilita una mayor hidratación. Todo queda en una elección personal.

Para la mayoría de las personas, se puede beber cuanta cantidad se quiera. Sin embargo, Keatley advirtió que puede no ser la mejor opción para quienes padecen reflujo ácido o hinchazón.

Personas con reflujo ácido oPersonas con reflujo ácido o hinchazón podrían beneficiarse más del agua sin gas que de la carbonatada (Imagen ilustrativa, no real, realizada por IA)

“El agua normal puede tener una ligera ventaja para las personas propensas al reflujo ácido o la hinchazón, ya que la carbonatación puede exacerbar estas afecciones al relajar el esfínter esofágico inferior e introducir gas en el tracto gastrointestinal”, explicó.

Cómo implica en la pérdida de peso

Existe la creencia de que el agua con gas puede contribuir a la pérdida de peso, pero los estudios no lo confirman. Un informe publicado en BMJ Nutrition, Prevention & Health sugirió que el dióxido de carbono en el agua con gas influye en la absorción de azúcar en la sangre.

Sin embargo, Keatley advirtió en Yahoo Life que estos hallazgos fueron malinterpretados. Según ella, existe una idea errónea de que consumir agua con gas favorece la pérdida de peso, pero los resultados del estudio no respaldan esa afirmación

Los autores del estudio, según Yahoo Life, concluyeron: “La cantidad es tan pequeña que es difícil esperar efectos de pérdida de peso únicamente a partir del dióxido de carbono presente en el agua carbonatada”.

¿Es mala para los dientes?

Uno de los mitos más extendidos es que el agua con gas puede dañar el esmalte dental. Si bien es cierto que la carbonatación la hace ligeramente ácida, los expertos aseguran que su impacto es mínimo.

La dentista Julie Cho explicó a Yahoo Life: “A menos que los dientes se bañen constantemente con agua con gas, no es perjudicial”.

El impacto del agua conEl impacto del agua con gas en el esmalte dental es mínimo y generalmente neutralizado por la saliva, según expertos (Imagen ilustrativa, no real, realizada por IA)

Por su parte, Mark Wolff, decano de la Facultad de Odontología de la Universidad de Pensilvania, añadió que el ácido del agua con gas es muy débil. “Generalmente se neutraliza rápidamente con la saliva”, afirmó.

Cómo influye el tipo de envase

El agua con gas se vende en botellas de plástico, vidrio y hasta latas de aluminio. Los expertos sugirieron optar por vidrio cuando sea posible, debido a la presencia de microplásticos en las botellas de plástico.

Asimismo, un estudio reveló que un litro de agua embotellada puede contener hasta 240.000 diminutos trozos de plástico.

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La salvadoreña que se enamoró por chat de un argentino 30 años mayor y emigró por un estilo de vida muy particular: “Fue mi terapia”

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María Fernanda Escalante León tenía 20 años cuando conoció Arón Iusin, de 49, divorciado y con 4 hijos. El flechazo fue inmediato y seis meses después, en 2017, ella dejó su país para empezar un futuro con él a pesar de los prejuicios de ambas familias

María Fernanda Escalante León tenía 20 años cuando se enamoró de un argentino por Internet, que era casi tres décadas mayor que ella. A diferencia de muchas jóvenes de su edad, que sueñan con conocer al “príncipe azul” que le prometa una vida de lujo y ensueño, el entrerriano Arón Iusin se desempeñaba como trabajador rural. Ya había tenido su primer matrimonio y con cuatro hijos mayores de edad estaba buscando rearmar su futuro y volver a enamorarse. Un hombre de 49 años, sin joyas para regalar, pero con una vida real para compartir.

La decisión de emigrar hacia una aventura desconocida junto a Arón generó un cimbronazo en su familia, ya que Fernanda aún vivía con sus padres y sus cinco hermanos y no estaba atravesando el mejor momento personal. También generó rispideces entre los hijos del hombre debido a que su nueva novia tenía la misma edad que su primogénito.

Fernanda nació en El SalvadorFernanda nació en El Salvador y todavía vivía con sus padres cuando tomó la decisión de emigrar a la Argentina, en 2017

La frustración la llevó a la depresión. Y en ese momento apareció Arón, un incansable trabajador de campo que le proponía un futuro distinto, en medio de la naturaleza. “Fue como una terapia. Me dio las fuerzas que necesitaba para salir adelante”, recordó.

Las palabras de su madre, también le sirvieron para animarse al drástico cambio que se avecinaba: “Si eso te hace feliz, adelante”. Pero no fue fácil. Nunca lo es cuando se elige un amor fuera de lo convencional.

Arón no era el modelo de pareja que la sociedad espera para una chica joven. La diferencia de edad fue un tema de prejuicio. Sus propios hijos mayores miraron la relación con recelo. Pero ella, acostumbrada a desafiar las normas, no dudó.

El choque cultural también fue duro. Fernanda, criada en la ciudad, nunca había ordeñado una vaca ni vivido sin transporte público a la mano. Pero Arón, curtido en la vida rural desde chico, le fue contando sobre su día a día y la cautivó por completo.

Arón trabajó como peón ruralArón trabajó como peón rural desde chico hasta que tuvo la oportunidad de administrar varias estancias en distintos puntos del país

Antes de subirse al avión, Fernanda lo investigó. Contactó a conocidos suyos en Facebook, verificó su historia y le preguntó a gente de su pueblo natal, en Entre Ríos. “Quería asegurarme de que todo era verdad”, se sinceró.

Antes de que Fernanda apareciera en su vida, Arón vivía solo en una estancia en La Pampa, rodeado de animales y caminos de tierra interminables. Había pasado los últimos ocho años solo, tras separarse de su primera esposa. Se había casado muy joven, a los 19 años, y tras 21 años de matrimonio, la relación llegó a su fin. Sus hijos crecieron, dos se fueron a vivir a España, los dos otros se mudaron a Miramar, Buenos Aires, y él tuvo que volver a empezar. Esa necesidad de iniciar una familia lo llevó a buscar un nuevo amor por las redes.

La llegada de Fernanda a la Argentina cambió las prioridades de Arón por completo, y mucho más cuando, dos años más tarde, nació el hijo de la pareja al que llamaron Bruce Adonai. “En ese campo hacía el trabajo de seis personas. No podía más y empecé a buscar otro empleo para que pudiéramos estar más tiempo juntos”, recordó. Así fue como, a través de una plataforma del sector agropecuario, los dos fueron seleccionados por los dueños de un campo en Villa Calamuchita, Córdoba, para ser los caseros.

“Nos hicieron una entrevista por Zoom y nos mandaron fotos. En las imágenes la casa se veía más grande de lo que era en realidad, pero aceptamos sin dudarlo porque necesitábamos el trabajo”, dijo Fernanda, quien rápidamente aprendió a vivir en el campo, donde las comodidades son pocas y el trabajo nunca se detiene.

Actualmente, la pareja trabaja comoActualmente, la pareja trabaja como caseros en una estancia de Villa Calamuchita. Él también se encarga de las tareas rurales y ella de las tareas domésticas de los dueños del lugar

“La vida nos trajo hasta acá. Nos regaló este lugar y hoy nos pagan por estar en un lugar donde muchos pagarían por vivir”, afirmó Arón con la certeza de que había tomado la decisión correcta de cambiar de trabajo.

Mientras en El Salvador sus amigas soñaban con un amor idealizado, ella cambió una vida sin rumbo por una con propósito y apostó por un amor con lucha, con papeles de migración demorados, con mudanzas de estancia en estancia y con jornadas de trabajo de sol a sol. Un amor que, lejos de parecerse a un cuento de hadas, era mucho más auténtico.

El día que llegaron a su nuevo hogar, los recibió un paisaje árido, una casa descuidada y 13 kilómetros de distancia hasta el pueblo más cercano. El campo que cuidan tiene 200 hectáreas, con ovejas, vacas y otros animales.

“Acá no había nada. Era todo tierra, sin vegetación, sin jardín. Empezamos a trabajar de a poco”, contó Arón, quien fue transformando el espacio con materiales reciclados y técnicas que aprendió con el tiempo. Se dedicó al parque, diseñó un deck de madera, armó una huerta con zapallos y calabazas y construyó su propio gallinero.

La pareja junto a suLa pareja junto a su hijo argentino, Bruce Adonai, de 5 años

El aislamiento fue uno de los principales desafíos para Fernanda. “En El Salvador vivía en la ciudad. Allá, si querías algo, salías y lo comprabas. Acá, si te dan ganas de comer fruta y no tenés, hay que esperar hasta el día que bajás al pueblo”, explicó. A lo que se sumó un gran cambio para ella: “En El Salvador hace calor todo el año y acá me tuve que acostumbras a las temperaturas bajo cero y a usar gorros y guantes”.

Actualmente, Fernanda se encarga de limpiar la estancia principal y realiza horas extras haciendo tareas domésticas en la casa que los dueños tienen en la ciudad. En paralelo, se dedica tiempo completo, a la crianza de Bruce Adonai, que está por ingresar a primer grado. “La escuela más cercana está a cinco kilómetros, y todas las mañanas Arón lo lleva en la camioneta que nos proporcionan los propietarios del campo”, remarcó Fernanda, quien admite que a veces extraña un poco la vida urbana.

“Me gustaría que Bruce hiciera más actividades y tuviera amigos cerca. Pero también valoramos todo lo que tenemos. Él es feliz acá. Está en contacto con la naturaleza, y eso es algo que muchos chicos no tienen”, relató.

Otras de las cosas que lamenta es que desde hace ocho años no ve a su madre ni a sus hermanos. No hubo abrazos en los cumpleaños, ni risas compartidas en la mesa, ni fotos familiares donde todos estén juntos. Solo llamadas, audios de WhatsApp y videollamadas en las que su mamá intenta memorizar la cara de su nieto a través de una pantalla. “Ella lo conoce solo por fotos y video. Nunca pudo abrazarlo”, lamentó.

Arón le enseña a suArón le enseña a su hijo a cuidar de los animales y hacer las tareas rurales, tal como su padre lo hizo con él

Cuando dejó El Salvador, sabía que no sería fácil. Pero nunca imaginó que la distancia se haría tan definitiva. Los años pasaron y los vuelos cada vez le resultan más caros: “La situación económica nunca es la ideal, y el reencuentro sigue postergándose”.

Arón la entiende, porque él también tiene hijos lejos. Pero Fernanda no se rinde. Sabe que algún día, de alguna manera, logrará que su madre y su hijo se abrazarán. Porque en esta historia de amor, lo importante no es lo que dejaron atrás, sino lo que construyeron juntos.

Fernanda y Arón no siguieron un guion convencional. No buscaron encajar en las expectativas de otros. No soñaron con lo que dicta la norma. Soñaron con algo mucho más simple, y al mismo tiempo, mucho más valioso: una vida en común, lejos del ruido del mundo, donde el amor no necesita grandes escenarios para ser correspondido.

 

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Incendios en Corrientes: se quemaron cerca de 200 mil hectáreas en lo que va del año

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En la última semana, el fuego arrasó con un promedio de 7 mil hectáreas por día

El fuego no da tregua en Corrientes y las condiciones meteorológicas complican cada vez más el trabajo de los brigadistas, con temperaturas extremas en medio de la brutal sequía que atraviesa la región. En total, las llamas consumieron ya más de 200 mil hectáreas en lo que va del año y, por día, se quemaron más de 7 mil en la última semana.

Por otro lado, en lo que va de este mes, se consumieron 73 mil hectáreas, de acuerdo con los datos que preciso al medio local Diario Época. Así, solo durante la semana pasada, se quemaron 7.700 hectáreas en promedio cada día.

Los bomberos trabajan para contenerLos bomberos trabajan para contener el avance de las llamas

Pese al incansable trabajo de los brigadistas, las condiciones climáticas en toda la provincia son poco alentadoras. Durante el fin de semana, se registraron temperaturas extremas, una situación que se replicó ayer y lo hará nuevamente hoy.

Durante el fin de semana, los trabajos también se focalizaron en Bonpland. En esa oportunidad, Lovinson aseguró que el foco se encontraba “muy activo” y dijo que era “muy peligroso”.

En un diálogo con Infobae, el funcionario explicó que “la situación es complicada por la meteorología”, debido a la sequía prolongada, temperaturas diarias de hasta 38 grados y fuertes vientos, factores que han favorecido la propagación de los incendios. La gravedad del panorama recuerda la temporada 2020-2021, cuando el fuego consumió un millón de hectáreas de campos y humedales.

El extremo calor complica elEl extremo calor complica el trabajo de los brigadistas

El sábado por la tarde, los esfuerzos de combate al fuego se concentraron en Colonia Liebig, Ita Pucú (Mercedes), Ayuí Grande, Perugorría y María Chica (Curuzú Cuatiá). Aún no se han determinado las causas de los incendios, aunque es habitual que se originen por descuidos humanos o de manera intencional.

Las llamas se propagaron rápidamente debido a los fuertes vientos y las altas temperaturas del verano en la región, mientras la presencia de material combustible favoreció su expansión. Durante la semana pasada, varias zonas fueron afectadas, entre ellas Curuzú Cuatiá, Mercedes, Perugorría y Villa Olivari.

La falta de lluvias significativas en los últimos tres meses ha agravado la crisis en Perugorría, según Carina Tomasella, presidenta de la Asociación Rural, quien describió la situación como “un infierno”. Desde Curuzú Cuatiá, Daniel Panario, titular de la Sociedad Rural local, informó que en febrero ya se habrían quemado unas 25.000 hectáreas, mientras que en Mercedes, Carlos Roldán, presidente de la Sociedad Rural, señaló que el fuego ha arrasado entre 20.000 y 25.000 hectáreas en los últimos diez días.

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